（請花十秒鐘時間聯(lián)系我，絕不會讓您失望）
湘味軒美食培訓聯(lián)系人武達：（武經理）
湘味軒熱線（咨詢）電話： 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學，學兩個技術再免費送兩個技術的會員優(yōu)惠活動
微信 ： QQ2455086433
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解??！
項目概述
潮汕砂鍋粥，亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜等。此粥是1990年后新興起的一個產業(yè)，最早出現于深圳地區(qū)，目前遍及整個珠江三角洲地區(qū)。據不完全統(tǒng)計，目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。
課程設置
第一階段
理論學習：
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第二階段
實踐操作內容：
蟹粥，黃鱔粥，田雞粥，生魚粥，水魚粥，鴿子粥，蝦蟹粥，蝦粥，雞粥 ，皮蛋粥，三鮮粥，甲魚粥，等下十多種粥類（怎么挑選大米、煮出來的粥細滑、）
第三階段
開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標品牌
學習時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
作品展示
（請花十秒鐘時間聯(lián)系我，絕不會讓您失望）
湘味軒美食培訓聯(lián)系人武達：（武經理）
湘味軒熱線（咨詢）電話： 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學，學兩個技術再免費送兩個技術的會員優(yōu)惠活動
微信 ： QQ2455086433
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解??！
學校優(yōu)勢
1專業(yè)教師，專業(yè)技能
2特色班級，任意選擇
3小班教學，隨到隨學
4推薦就業(yè)，供不應求
5開店創(chuàng)業(yè)，上門指導
6來公司學習服務終生
7品牌專業(yè)，品質教學
8誠信辦學，包教包會
注意事項
煲粥的時候留意三個細節(jié)：
一、雖然省時間，但煲潮汕粥一點也不省人力。無論白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪，陪著這鍋粥慢慢“成熟”。
二、選米很重要，一般要選出產自春季或者6月份上旬的新米，膠質比較重的“肥仔米”是上佳選擇
三、上文提到，潮州咸粥幾乎都下海鮮，但其實無論下什么海鮮，肉碎也是咸粥的必備材料。因為肉碎能給海鮮提味。
正宗潮州砂鍋粥之做法，據說是廣州最好吃潮汕砂鍋粥
下一篇：早餐培訓，湖南早點培訓學校(圖)
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕庀蜻x擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
