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星沙哪里有學(xué)羊肉火鍋技術(shù)的地方

2016-10-20 10:42 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:241

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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星沙哪里有學(xué)羊肉火鍋技術(shù)的地方

鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人：桂桂經(jīng)理

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咨詢QQ：1062323388

長沙星沙汽車站旁 尚都花園7棟2樓

zui新優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè) 只學(xué)兩個(gè)低價(jià)那個(gè)也是半價(jià)

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)

鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
免費(fèi)提供培訓(xùn)要點(diǎn)
① 鹵菜加工原料的選用與初加工
②中藥材的特點(diǎn)及使用量
③ 各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間
④ 成功鹵湯的調(diào)制與保管
⑤ 鹵水配方、鹵水制作
⑥調(diào)色調(diào)味、火候把握
⑦ 紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法， ⑧ 系列葷素鹵絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜！隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)全過程自己親手操作，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
長沙湘味軒小吃培訓(xùn)中心鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。品加工的全程工藝
⑨鹵品加工的注意事項(xiàng)
⑩鹵品加工用具，原材料、中藥材的采購渠道
⑩各種調(diào)味品的秘制配方。
★培訓(xùn)內(nèi)容：畜肉類 ●鹵方塊肉●五香蹄花●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵豬腸●鹵豬耳●鹵豬肚●鹵豬心●鹵豬尾●鹵豬排●鹵蹄髈●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵牛心●鹵牛筋●等。禽肉類 ●虎皮雞蛋●五香雞蛋●虎皮雞爪●五香雞爪●鹵雞腿●鹵雞翅●鹵翅中●鹵翅尖●鹵雞肝●鹵雞肫等。豆制品等 ●五香面筋●香鹵干子●鹵水素雞●五香腐竹●香鹵千張●鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕等