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學(xué)烤魚去哪里有學(xué)？長沙特色烤魚培訓(xùn)

2016-09-30 14:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:310

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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學(xué)烤魚去哪里有學(xué)？長沙特色烤魚培訓(xùn)

長沙新食代烤魚口味種類：
泡椒味烤魚、香辣烤魚、酸菜味烤魚、五香烤魚、麻辣味烤魚

長沙新食代學(xué)??烤魚送燒烤技術(shù)烤魚的吃法首先將現(xiàn)殺的活魚用絕密配方調(diào)料，經(jīng)特殊方法加工后，置入爐火上烤至成熟，然后將其放入鋼盤中，澆上絕密配方調(diào)料，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，讓湯中的香料慢慢的滲入魚肉中。

采用“先烤后燉”的獨(dú)特烹飪方法，吃到中間，還可以加入新鮮的蔬菜、豆制品放入湯中煮煮或直接沾著烤魚的湯汁吃，味道真是好哦認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設(shè)備。

1.腌料，腌粉的配制。
2.醬料的配制。
3.香料，紅油的炒制。
4.選魚，剖魚
5.魚的烤制
6.湯料的制作

7.教學(xué)員清湯，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各種口味，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營地所在的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。
8.教學(xué)員制作鹽水花生，紅油藕丁等等各種輔助菜品，教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法。
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湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒小吃培訓(xùn)熱線：辦公座機(jī):0731-83870593

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層

萬州烤魚是重慶及四川的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。萬州就是以前的四川萬縣，重慶恢復(fù)直轄市后改為萬州區(qū)，處三峽庫區(qū)腹心地帶，是當(dāng)今世界名符其實(shí)的移民之都。

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