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學(xué)沙縣小吃技術(shù)哪里好，正宗沙縣小吃培訓(xùn)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

湘味軒沙縣小吃簡(jiǎn)介

沙縣小吃:沙縣人的名片,很多人是先知道沙縣小吃,然后才認(rèn)識(shí)沙縣,了解沙縣的。沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷史悠久,在民間具有濃厚的文化基礎(chǔ),尤以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱(chēng),是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽(yù)大江南北。因此,人們將沙縣譽(yù)為"小吃城"、"美食城"。 很多人是先知道沙縣小吃,然后才認(rèn)識(shí)沙縣,了解沙縣的。沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷史悠久,在民間具有濃厚的文化基礎(chǔ),尤以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱(chēng),是中華飲食文化百 花園中的一朵奇葩,早已享譽(yù)大江南北,成為中國(guó)的名小吃之一。

湘味軒沙縣小吃項(xiàng)目介紹

小吃類(lèi):香脆餛飩、飄香拌面（粉）、蔥油拌面（粉）、柳葉蒸餃、上湯水餃、炸餛飩、炸餃、青菜面（粉）、雪菜面（粉）、餛飩面（粉）、肉絲面（粉）、大排面（粉）、雞腿面（粉）、鴨腿面（粉）、肥腸面（粉）、豬手面（粉）、牛肚面（粉）、牛肉面（粉）。

營(yíng)養(yǎng)湯:排骨湯+混沌（面、粉）、老鴨湯+混沌（面、粉）、豬心湯+混沌（面、粉）、豬肚湯+混沌（面、粉）、羊肉湯+混沌（面、粉）、土雞湯+混沌（面、粉）、烏雞湯+混沌（面、粉）、鴿子湯+混沌（面、粉）、牛鞭湯+混沌（面、粉）。

風(fēng)味小炒類(lèi):雞蛋炒飯（面、粉）、肉絲炒飯（面、粉）、牛肉炒飯（面、粉）、鹵肉炒飯（面、粉）、鴨胗炒飯（面、粉）、雞腿炒飯（面、粉）、牛肚炒飯（面、粉）、肥腸炒飯（面、粉）、鴨腿炒飯（面、粉）營(yíng)養(yǎng)湯套餐飯:茶樹(shù)菇排骨湯飯、玉竹老鴨湯飯、黨參豬心湯飯、蓮子豬肚湯飯、當(dāng)歸牛肉湯飯、花旗參土雞湯飯、百靈草烏雞湯飯、杜仲牛鞭湯飯商務(wù)套餐飯:肉絲飯、鴨珍飯、雞腿飯、鹵肉飯、大排飯、肥腸飯、牛肉飯、豬手飯、牛肚飯、鴨腿飯藥膳營(yíng)養(yǎng)燉品:玉竹燉老鴨湯（清涼祛火）、黨參豬心湯（補(bǔ)血益氣）、紅棗老雞湯（滋補(bǔ)養(yǎng)顏）、人參烏雞湯（益脾養(yǎng)胃）、蓮子豬肚湯（健胃養(yǎng)生）、當(dāng)歸羊肉湯（滋陰補(bǔ)腎）、花旗鴿子湯（十全大補(bǔ)）、杜仲牛鞭湯（補(bǔ)腎壯陽(yáng)）。

三、湘味軒開(kāi)店指導(dǎo)

1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。

3.根據(jù)個(gè)店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5.工具及配置。