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香辣蝦技術(shù)到哪里有培訓(xùn)，長沙香辣蝦技術(shù)培訓(xùn)

2016-09-02 15:56 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:291

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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香辣蝦技術(shù)到哪里有培訓(xùn)，長沙香辣蝦技術(shù)培訓(xùn)

學(xué)費(fèi)1000元

2016年長沙湘味軒總部zhi新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

聯(lián)系人：曾經(jīng)理聯(lián)系電話：0731-83870593 手機(jī)：咨詢QQ：1515430520
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層

口味蝦、蟹口感麻辣鮮香，是夜宵啤酒攤的經(jīng)典小吃?？谖段r先要將龍蝦掐頭去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等數(shù)種調(diào)料進(jìn)行爆炒，后將龍蝦煮到通透。端上桌的口味蝦看起來色澤紅潤，又噴香撲鼻，辣得人猛吸涼氣。口味蝦的營養(yǎng)價值非常高，蝦肉內(nèi)含有大量的鋅、碘、硒等微量元素，同時，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。現(xiàn)如今口味蝦、蟹已經(jīng)成為了夜宵市場不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜愛。

制作流程技術(shù)：
1．口味蝦/蟹原材料的認(rèn)識與選用；
2．香辛料的作用及分類、選料及加工；
3．各種調(diào)味醬制作技巧；
4．鮮蝦的腌制及處理方法；
5．秘制紅油的配方和制作技巧；
6．詳細(xì)的口味蝦/蟹的做法講解；

學(xué)習(xí)品種：
1．香辣口味蝦或蟹
2．麻辣口味蝦或蟹
3．微辣口味蝦或蟹
4．鮮香口味蝦或蟹

學(xué)習(xí)時間：
老師一對一授課，包教包會，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間。

香辣蟹

香辣蟹學(xué)習(xí)品種：
1.九子香辣蟹
2.七子香辣蟹
3.品牌香辣蟹做法
4.蟹的技術(shù)吃法活

香辣蟹在制作蟹，蛙的選材方面也十分的講究，蟹，蛙調(diào)料是由多年研發(fā)調(diào)制而成。使用本調(diào)料烹飪方法簡單、易懂、好學(xué)、口味統(tǒng)一，特別適合飯店和大批量生產(chǎn)使用。