,,

冒菜培訓(xùn)品牌丨冒菜培訓(xùn)學(xué)校丨麻村冒菜(圖)

2016-08-13 11:58 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:507

冒菜加盟丨成都冒菜加盟丨冒菜加盟連鎖

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：前臣食品（上海）有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

冒菜培訓(xùn)品牌丨冒菜培訓(xùn)學(xué)校丨麻村冒菜

麻辣燙技術(shù)培訓(xùn) 四川麻辣燙品牌加盟四川冒菜、烤魚(yú)、麻辣香鍋，上海到店學(xué) 零加盟費(fèi) 學(xué)不會(huì)不要錢(qián) 學(xué)完即開(kāi)店，已獲得海派餐飲投資，并有中華職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心。好店啊旨在為開(kāi)店者提供便捷，通過(guò)線上加線下結(jié)合的方式整合優(yōu)質(zhì)開(kāi)店資源幫助大家開(kāi)好店。保證您的學(xué)習(xí)效果，學(xué)不會(huì)不要錢(qián)。

冒菜培訓(xùn)品牌丨冒菜培訓(xùn)學(xué)校丨麻村冒菜（圖）_1
今天，好店啊小編帶你去看看目前當(dāng)下較火的品種：冒菜
什么是冒菜，很多人不知道冒菜是什么，其實(shí)冒菜是四川成都非常有特色的小吃！在四川也被稱之為“麻辣燙”。冒菜就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以為這就是一個(gè)菜，那您就大錯(cuò)特錯(cuò)啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來(lái)的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在這里是動(dòng)詞，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計(jì)沒(méi)人敢用勺子舀到嘴里去的。至于它的美味，嘿嘿，等下看圖吧，先來(lái)看看冒菜的做法吧
冒菜的做法
第一步：燒高湯（大骨頭湯），拿出專用冒（菜）鍋，加入高湯
第二步：往冒（菜）鍋里加入底料一份，攪拌燒開(kāi)
第三步：根據(jù)顧客要求把各種菜品夾入菜簍并把菜簍放入冒（菜）鍋
第四步：1-3分鐘，提出菜簍盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好啦！
第五步：放入麻辣料及其他佐料，當(dāng)然也可以放芝麻醬（西安人講究的吃法）。
是不是很簡(jiǎn)單？當(dāng)然不是！想要了解更多的冒菜做法及冒菜開(kāi)店培訓(xùn)！那么就快點(diǎn)戳www.haodiana.cn！方便你懂得！
好店啊四川冒菜培訓(xùn)內(nèi)容
第一天開(kāi)店基礎(chǔ)學(xué)習(xí)
開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
麻辣燙店鋪經(jīng)營(yíng)技巧，PK競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手秘技。
第二天制作學(xué)習(xí)
老師實(shí)操示范，講解制作技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)。
學(xué)員配備原材料，老師實(shí)時(shí)檢查指導(dǎo)。
操作所有流程，制作出成品，老師實(shí)時(shí)檢查指導(dǎo)。
老師引導(dǎo)學(xué)員自我思索，，熟透操作流程。
第三天實(shí)體店學(xué)習(xí)
開(kāi)店準(zhǔn)備：?jiǎn)T工管理、原物料準(zhǔn)備、設(shè)備準(zhǔn)備
經(jīng)營(yíng)工作：待客、收銀、清潔整理、物料管理
店鋪打樣：盤(pán)點(diǎn)、結(jié)算、清理店鋪
關(guān)于好店啊
全國(guó)**時(shí)尚輕餐飲在線教育平臺(tái)，替無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者全方面解決開(kāi)店煩惱。教育范圍涵蓋奶茶、披薩、炸雞、鮮榨果汁、漢堡、甜品、小吃、冒菜。從店鋪選址到原料設(shè)備，從技能學(xué)習(xí)到成本核算，從開(kāi)店流程到經(jīng)營(yíng)管理，從收銀學(xué)習(xí)到接待顧客，從外賣配送到營(yíng)銷手段，我們都有多位店長(zhǎng)給你較專業(yè)的建議，讓你足不出戶就能輕松學(xué)會(huì)開(kāi)好店。我們結(jié)合線上與線下教育，手把手詳細(xì)指導(dǎo)開(kāi)店，不斷推出當(dāng)季新品爆品，讓開(kāi)好店不再是夢(mèng)想！