棗莊學習牛肉板面,正宗牛肉板面開店培訓,山東培訓安徽板面的制作方法,口味保證配方教學,聚香園教學技術做法,隨到隨學,包學會。
牛肉板面做出來,主要是醬料的熬制;而醬料主要是牛肉和牛油,再就是辣椒,辣椒是板面的靈魂。辣椒吃起來里面要灌滿油的,夾一根放進口里嚼起來香辣滿口很是刺激。
板面培訓內容:(無需從總部進料,原料本地采購)。
和面的整個制作方法
包括面跟水的比例。
面跟鹽的比例
淀粉的使用比例,揉面,醒面的時間等板面詳細的制作過程。
搟面、扯面、抖面、摔面、下面、煮面、等詳細步驟。
板面的鹵牛肉配方,包括板面湯料的制作。
各種大料香料的講解,炸制辣椒,辣椒油的制作。
炒制各類大料香料的完整制作過程,及燉制的時間火候。
正宗的牛肉板面開店培訓,聚香園教學技術做法,口味保證,學前免費試吃口味,學會為止
板面培訓費1200元
培訓學習電話 可加微信 劉老師 QQ1678104463
濟南歷城區(qū)七里河路2號
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