黃燜雞做法培訓,學習正宗黃燜雞技術,口味保證,現(xiàn)場教學,開快餐店就到聚香園學習技術做法。
黃燜雞米飯?zhí)厣?br />
選料精細,必須是鮮嫩雞腿肉。
投料準確,對所用主料都需嚴格過稱下鍋。
鍋體講究,必須用砂鍋,不能用金屬器皿。
烹飪講究,每次制作雞肉重量不得超過2斤,確保食料配比。
注重火功,一次制作的時間不得超過6分鐘,確保肉質(zhì)鮮嫩
湯濃味厚,二次收湯注重肉香及口感,老湯亦純美無比。
大米用前先篩后簸,絕無雜物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時,外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道更佳。澆入米飯中一同食用,更加彰顯唇齒留香的完美境界。
黃燜雞米飯培訓費是1800元
可以2人一起學習,時間操作練習,配方教學,不限時間,食材配料免費練習,學會為止。
聯(lián)系電話______咨詢qq2835215714____ 1678104463 微信號咨詢 培訓地址位于山東濟南歷城區(qū)七里河路2號產(chǎn)學研地___聯(lián)系劉老師價格優(yōu)惠
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