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哪里有教醬香餅的做法(圖)

2016-04-30 16:12 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:311

蘇味軒小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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醬香餅

項目介紹

醬香餅也叫香醬餅,是恩施土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不甚流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的香醬餅（醬香餅），在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中城市。
土家族主要分布在湖南、湖北、重慶、貴州毗連的武陵山地區(qū)。

學習流程

1、實地考察，免費品嘗，再簽定包教包會包滿意合同。

2、領(lǐng)取教學資料和住宿用品。

3、了解學習項目的基礎(chǔ)知識（理論課程）。
4、開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手，
老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止。
5、學習完畢，辦理畢業(yè)手續(xù)，領(lǐng)取證書。

學習時間及費用

全套學費980元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、住宿費、操作材料費、資料費等，一次性收取費用，中途不再收任何費用。隨到隨學（可根據(jù)學員時間安排），老師一對一授課，一般5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會滿意為止，包教包會（有合同保障），技術(shù)配方毫無保留，保證學員回去都能獨立開店。

培訓內(nèi)容

培訓課程
安排

1.傳授做餅面粉的識別、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法
2.傳授醬香餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能
3.傳授醬香餅秘制肉餡配方及實際動手操作
4.傳授掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作
5.傳授醬香餅制作全流程及制餅技巧
6.傳授醬香餅制作設(shè)備使用維護及采購信息
7.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學會為止

贈送內(nèi)容

送千層餅技術(shù)

長沙湘味軒核心聲明：找湘味軒餐飲小吃培訓學技術(shù)的每一位學員都是來自全國不同的城市，請不要因為距離原因而放棄了學習的機會。（QQ咨詢：2872612858）長沙湘味軒是湖南長沙、大的專業(yè)培訓小吃餐飲培訓機構(gòu)，長沙湘味軒精湛的技術(shù)，讓每一位真心來求學的學員高興來，滿意而歸。值得你們前來學習一趟！湘味軒憑著精湛的技術(shù)讓每一位學員都成功開店，生意蒸蒸日上。湘味軒承諾，凡是每一位來湘味軒求學的，技術(shù)包學會，本公司為方便每位學員學技術(shù)，制定隨到隨學的制度，一個人的學費可以兩個人一起學，方便每位學員更好的學技術(shù)。所以學小吃餐飲技術(shù)就選擇長沙湘味軒吧！