長沙哪里有鹵菜學，正宗湘味鹵菜學
學費 1200元
優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學第2個技術只要半價，半價優(yōu)惠，
聯系人-曾師
手機：（微信） 《撥打熱線學倆樣送倆樣》QQ：1062323377
聯系地址：長沙市星沙二區(qū)19棟118號 星沙汽車站旁
1、學兩項贈送二項，當天報名，；
凡是在湘味軒美學技術，三到四天內即可學會。沒有學會的學員可免費繼續(xù)學習，直到學會為止。包教包會包滿意，隨到隨學，讓您高興而來滿意而歸.，創(chuàng)造良好的創(chuàng)業(yè)平臺！
湘味軒川味鹵菜五大特點：
一：選料精，配方獨特，所采用的中草藥都是十分講究的，所用調料都可在市場上面購買。
二：甜咸適口，非常適合全國各個地方進行銷售；
三：講究原汁原味，在鹵制過程中絕不添加任何化學原料和色素；
四：火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。鹵菜的顏色均是通過火候來控制的，所以鹵菜的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口；
五：高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富。新食代川味鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點也不油膩，也從不粘手。
長沙范圍哪里能學到正宗的川味鹵菜技術，長沙湘味軒專業(yè)四川鹵菜技術培訓。
長沙湘味軒川味鹵菜培訓內容參考：
1、鹵汁的配制；
2、鹵菜鹵制前的處理；
3、鹵菜制作過程及注意事項
4、鹵菜原料的存放；
5、鹵水的保管；
6、鹵菜的保管與存放；
7、鹵菜原料、設備采購地方。
畜肉類：
鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。
禽肉類：
虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。
豆制品類：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。
其他鹵品：鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕
鹵菜教學流程：
1、鹵制品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)
8、后期電話輔導，開店疑難問題解決
長沙湘味軒是湖南長沙最大的專業(yè)培訓小吃餐飲培訓機構，長沙湘味軒精湛的技術，讓每一位真心來求學的學員高興來，滿意而歸，湘味軒憑著精湛的技術讓每一位學員都成功開店，生意蒸蒸日上。
湘味軒承諾，凡是每一位來新食代求學的，技術包學會，本公司為方便每位學員學技術，制定隨到隨學的制度，一個人的學費可以兩個人一起學，方便每位學員更好的學技術。所以學小吃餐飲技術就選擇長沙湘味軒吧。
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
招生對象：有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士，有無基礎均可。
教學理念：誠信教學，保證品質，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學。
教學優(yōu)勢：1、專業(yè)技師手把手教學，2、免費提供開店指導3、終生免費技術升級
長沙新食代竭誠為學員提供一流的教學設施，教學服務，中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色，培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力，培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段，受到廣大的用人單位的一致好評。培訓中心寬敞明亮，設備齊全，所有項目均由老師親自示范，一對一操作模式，包教包會，包您滿意，并免費提供開店指導一站式服務。
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