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蔥油粑粑培訓學校,湖南哪里蔥油粑粑學

2016-03-24 16:36 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:211

蘇味軒小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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專業(yè)蔥油粑粑培訓

學費 800元

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長沙市民的早餐無外乎包點.油貨（油炸食品）.粉面三類.蔥油粑粑是油貨中常見的一種.因其價美物廉.色香味美.不勞多等候而深受市民喜愛.
做法:
粳米是蔥油粑粑的原材料.還要摻少量現(xiàn)飯.先干磨成粉.加水調(diào)成糊狀.發(fā)酵后.放適量的鹽和切碎的蔥花.調(diào)勻備用.炸蔥油粑粑象炸蝦餅.春豆餅一樣.也有專門的模子.模子也是鐵制的.圓形帶柄.中間也有一根短小鐵棍.炸出來的粑粑中間就也有一個孔.把加了鹽和蔥花的糊填入模內(nèi).刮平.伸進沸滾的油中.待金黃色的粑粑與模子分離浮出油面.撈上來就是蔥油粑粑.

長沙湖南新食玳蔥油粑粑培訓:
1.熟悉材料以及材料的采購技巧
2.掌握制作蔥油粑粑的配方
3.實操蔥油粑粑制作全部過程
4.各類處理保存技巧及設備購買地址.

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