灌湯包
· 項目名稱：灌湯包
· 項目品牌：湘味軒
· 項目價格：1500元
· 學習內(nèi)容：灌湯包全套技術(shù)
· 培訓品種：見具體介紹
· 學習時間：2-3天
· 學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。
· 原料設備：不受任何限制
· 售后服務：永久售后服務
灌湯包培訓
一、灌湯包培訓學費：
灌湯包全套技術(shù)學費1500元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，灌湯包調(diào)料采購渠道，灌湯包開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、灌湯包培訓項目介紹：
灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。
湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃，以湯多為主要特點，老少皆宜。以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口”而著稱，與小籠包系出同門。比較著名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包等。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
三、灌湯包培訓內(nèi)容：
1、灌湯包的餡料核心配方（帶秘制料核心配比+制作技術(shù)）；
2、灌湯包和面的關(guān)鍵步驟詳解；
3、灌湯包餡料的制作；
4、灌湯包豬皮凍的制作；
5、灌湯包的包制方法及醒發(fā)時間；
6、灌湯包的火候的控制、蒸制時間；
7、免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)；
8、三年內(nèi)免費跟蹤服務，學員免費享受技術(shù)升級。
四、灌湯包培訓方式：
按照灌湯包標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、灌湯包培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。
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美食培訓地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118！請保存電話方便聯(lián)系！
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