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安徽萬邦餐飲春季座談會：說說產品創(chuàng)新與規(guī)范管理

2014-10-09 12:44 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:342

芒一Q奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：安徽萬邦餐飲管理有限公司

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>導語<


     從1996年奶茶進入中國以來，因其口味獨特，飲用方便，贏得了各個階段消費者的喜愛，奶茶行業(yè)也從無到有，奶茶種類也從單一到多樣化的發(fā)展起來，目前已經成為創(chuàng)業(yè)比較熱門的項目之一。而現(xiàn)階段國內奶茶加盟市場也日漸成熟，出現(xiàn)了一批優(yōu)秀的奶茶加盟企業(yè)，在此大環(huán)境下，我們萬邦餐飲如何突顯我們的核心競爭力？同時也有部分不正規(guī)的奶茶加盟商在肆意蔓延，擾亂市場，在此環(huán)境下，我們如何落實規(guī)范化管理，以達到與客戶共贏？


     那么，針對以上兩個問題，我們萬邦餐飲如何進一步夯實基礎、增強實力對我們就愈發(fā)顯得緊要。公司今年首次總經辦春季座談會議正是在這種形勢下召開的。

                             練好企業(yè)基本功 落實規(guī)范化管理



    3月21日，我公司召開了總經辦會議，劉董、梁總出席會議并講話，公司各部門負責人參加了本次會議。


    此次會議給全公司帶來緊迫感的同時，更為落實公司發(fā)展戰(zhàn)略、清晰工作思路起到關鍵性的作用，主要表現(xiàn)在以下若干方面——

                       分析問題找準工作方向，練好企業(yè)基本功


     會議分析了公司現(xiàn)階段所處的市場環(huán)境，成本上升導致利潤降低、進步不易，而競爭對手虎視眈眈，然而某些部門仍然“不重視流程的落實”“成本觀念淡薄”“大局觀念欠缺”“執(zhí)行力差”，會議指出：這對公司發(fā)展來說是相當危險的信號。


     劉董和梁總在會上就以上問題一一作出指示。梁總強調：雖然公司最近獲得了很多客戶的信賴，但這些信賴來之不易，為之歡呼的同時，我們千萬不能掉以輕心。企業(yè)要有核心競爭力，與客戶共同發(fā)展，創(chuàng)造價值，否則，一切都是空談。所以當務之急就是練好企業(yè)基本功，形成核心競爭力。所謂“基本功”就是芒一Q產品系列品質的保證和口味的改進，以及種類的擴展。


      會上還宣布了公司部分決策。下階段，公司已決定在市內增開更多的直營店，在打開市場知名度的同時，也為加盟客戶作為經營參考；信息化建設方面，公司準備選取最好的信息平臺，重點建設信息化分流，為公司的發(fā)展鋪好路子。業(yè)務方面準備發(fā)展更多高端客戶，與其一起合作共贏，打開品牌國內市場……


      會上，各部門負責人從各方面認真分析了公司運作現(xiàn)狀，總結經驗、指出問題并提出改進措施。

                                  規(guī)范化管理是重點

    客戶是企業(yè)最大的財富，提供高品質的服務是贏得客戶的根本，而保障服務品質的基礎就在于規(guī)范化管理。

    梁總明確指出：在規(guī)范化管理上，公司會越來越重視，也會日趨完善，為此將清掃一切不利因素，堅決貫徹落實?，F(xiàn)在公司已經對某些有礙于規(guī)范化管理的人事進行了徹底處理，充分顯示了公司的決心。

    規(guī)范化管理是從根源上解決工作失誤、確保各環(huán)節(jié)良好運轉的好辦法，很多問題其實就是因為對操作流程的執(zhí)行不力或執(zhí)行不當。

    規(guī)范化管理也是控制成本、合理利用資源最有效的途徑?，F(xiàn)階段，成本的上升嚴重影響了很多企業(yè)的發(fā)展。有效控制“內耗”，才能“輕裝前進”。為此，總經辦制作了詳細的材料，作為大家參照執(zhí)行的“標準教材”。

    很多部門經理表示：通過此次會議，我們深感“規(guī)范化管理”在下階段工作中的首要位置。