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轟炸大魷魚(yú)的品牌故事

2014-08-18 16:09 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:349

魷魚(yú)樂(lè)

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：上海芙蕊餐飲有限公司

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魷魚(yú)又稱烏賊，是一種淺海性的海產(chǎn)種類(lèi)，生活于大陸架以內(nèi)，在深水200米左右的陸架邊緣活動(dòng)，其主要分布于我國(guó)臺(tái)灣島北端。

炸魷魚(yú)小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其歷史可追溯于鄭成功收復(fù)臺(tái)灣島，早在清雍正年間，鄭成功之父鄭芝隆帶領(lǐng)福建、廣東沿海一帶難民赴臺(tái)灣島開(kāi)墾，因早期開(kāi)墾條件十分艱辛，難民的飲食都是以很簡(jiǎn)單的素食充饑，營(yíng)養(yǎng)得不到補(bǔ)充，隨著臺(tái)灣造船技術(shù)的發(fā)展，一小部分難民分離出來(lái)從事漁業(yè)捕撈工作，打撈上來(lái)的烏賊通過(guò)自主簡(jiǎn)單加工油炸，形成了開(kāi)墾初期最重要的小吃食物之一。當(dāng)鄭成功到達(dá)臺(tái)灣時(shí)，當(dāng)?shù)貪O民拿出上好的炸魷魚(yú)給鄭成功品用，鄭成功吃后大贊好吃并分食各軍將士，使得軍威大作，打退了荷蘭殖民侵略者，收復(fù)了臺(tái)灣島，因此炸魷魚(yú)在臺(tái)北地區(qū)廣泛傳播，且沿襲至今。

隨著時(shí)代變遷，臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，炸魷魚(yú)小吃也經(jīng)過(guò)后人不斷補(bǔ)充與改良，逐漸形今的“魷魚(yú)樂(lè)”品牌，經(jīng)過(guò)特許經(jīng)營(yíng)這一先進(jìn)模式，迅速扎根于中華大江南北。

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