張真牛
爆椒牛肉面——
牛在哪里？
面：
出自名師，兩百多年的技術(shù)沉淀，并將多年心得與現(xiàn)代高科技融合，獨(dú)家的專利設(shè)備，更是將
拉面的味形升華到極致，勁道爽口，麥香撲鼻。結(jié)束了傳統(tǒng)拉面師傅汗流夾背的尷尬場景，擺脫了對拉面師傅的依賴，面條更好吃且節(jié)省人力成本，方便快捷，大大提高了配餐的速度和翻臺率。
湯：
俗話說：三分面，七分湯。面好不好吃和湯料的關(guān)系很大。牛肉面選用優(yōu)質(zhì)牛肉和牛骨輔以十幾種滋補(bǔ)中草藥調(diào)料配方，歷經(jīng)數(shù)小時(shí)煨燉，得以熔煉上品靚湯，湯色清亮澄澈，味道醇厚鮮濃，古方秘制決定了湯料的正宗，湯的美味決定了面的品味。
牛肉：
牛肉富含肌氨酸， 蛋白質(zhì)，維生素，脂肪含量小，具有增長肌肉，增強(qiáng)力量，和提高免疫力等功效（西方人為什么身體素質(zhì)那么好）精選上等黃牛肉配以獨(dú)家配方，精選了十幾種滋補(bǔ)藥材，久經(jīng)熬制而成， 香辣適口，久吃不上火，營養(yǎng)均衡，科學(xué)健康。
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