公司背景和依據(jù)
1、公司經(jīng)過五年發(fā)展，擁有了一大批忠誠度高，能吃苦的員工隊伍
2、擁有了一個有理想、勤奮的管理團隊
3、擁有了五年所積累的豐富的餐飲從業(yè)的成功經(jīng)驗
生產(chǎn)基地、配送基地機械設(shè)備及店內(nèi)設(shè)備、設(shè)施用品
一、目標(biāo)：加工、生產(chǎn)設(shè)備實現(xiàn)機械化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化流水線
1、未來將建成中央廚房并實現(xiàn)原料、配料、調(diào)料自動化罐裝流水線生產(chǎn)類別包裝已實現(xiàn)，多種類進料自動化包裝實現(xiàn)每分鐘60袋以上的包裝速度
2、加工生產(chǎn)基地各種裝卸實現(xiàn)機械化：倉儲管理水平接近或達到麥當(dāng)勞水平
3、增設(shè)一條原料選料流水線，運用水選和金屬探測方法，實現(xiàn)自動化選料、擇料
第一步：用三年時間完成如下目標(biāo)
1、生產(chǎn)基地裝卸機械化
2、底料實現(xiàn)自動化灌裝；底料實現(xiàn)多種類進料自動化包裝。
3、店內(nèi)飲料制作機械化、自動化。
第二步：用五年時間完成如下目標(biāo)
1、選料、擇料自動化流水線作業(yè)。
2、店內(nèi)后堂作業(yè)機械化（洗碗機、切菜機、洗菜機）
二、設(shè)施用具器皿
目標(biāo)：裝飾裝修環(huán)?；?，用具器皿生態(tài)化。
1、裝飾裝修環(huán)保化（略），由工程部控制。
2、用具器皿生態(tài)化
1、盡可能選用天然材料制作桌椅。
2、鍋選用環(huán)保安全的陶瓷制品。
3、各種消耗性用品，盡可能選用純天然的材質(zhì)：如棉、木、竹、亞麻制品。
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