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聊城鹵肉卷加盟,泰安鹵肉卷培訓(xùn)

2017-09-27 09:41 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:249

匯豐園小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南匯豐園小吃培訓(xùn)

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鹵肉卷的做法
一、用料
1.主料：豬肉餡適量、豆腐皮適量。
2.調(diào)料：生抽適量、香油少許、鹵汁（老）適量、小蔥適量。

二、鹵肉卷的做法
1.小蔥切末，肉餡里加入小蔥末，香油，生抽拌勻。
2.豆腐皮展開(kāi)，鋪上肉餡，卷起來(lái)，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合。
3.煎鍋熱后倒入食用油煎肉卷，目的是定型和封口處的牢固，這個(gè)只要粘合好就可以了。
4.老鹵汁燒開(kāi)，放入肉卷，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火鹵上半個(gè)小時(shí)，半個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)小火，鹵到入味即可

正宗鹵肉卷技術(shù)加盟電話(huà)：曾老師微信：jnhfy888

地址：濟(jì)南市歷城區(qū)七里河2號(hào)產(chǎn)學(xué)研基地

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