土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃,此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。
學醬香餅怎么樣?
湘源地醬香餅色如金,香同酥,味醇而形美。也可作賓館高檔宴席點心,俗可作街頭百姓可口小吃。市場定價2.0塊/個,成本0.75塊/個,無牙老人和小孩均可食用!!市場消費群體比較廣大。
學醬香餅多少錢?980元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學習材料費、資料費等,中途不收任何費用。
醬香餅要學多少?一般學習3天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。
湘源地醬香餅培訓哪些內(nèi)容?
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
②醬香餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能;
③醬香餅秘制肉餡配方及實際動手操作;
④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作;
⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧;
⑥醬香餅制作設(shè)備使用維護及采購信息。
做醬香餅要準備哪些材料?
1. 醬類的配方: 鹽、糖、榨菜、生姜、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等三十余種調(diào)料配制
2. 面的配方:特精粉,水,糖,絕密粉。 純天然配料,不含任何添加劑。
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湘源地聯(lián)系人:王師傅---聯(lián)系 微信和QQ: 3098823838
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湘源地培訓地址:湖南長沙
優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目
鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;
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