正宗哈哈鏡采用原生態(tài)麻鴨，每一個產(chǎn)品都經(jīng)過了嚴格的品質(zhì)檢測，符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標準，從源頭把控每一處細節(jié)。
哈哈鏡以數(shù)味中草藥鹵制，藥味入骨，再加入上乘辣椒、花椒等調(diào)料，甜而不膩，辣而不噪，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食。
選料嚴格，用料考究取野生花椒之麻味，讓辣味層層滲進，配以降火清熱的中草藥，經(jīng)醬、烤、鹵、煮等工序，香味與肉味相碰撞，成就了一道上品佳肴，同時又不丟失鮮嫩和營養(yǎng)。
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