學(xué)做津市牛肉粉正宗
一份學(xué)費可以兩個人學(xué) 學(xué)兩個送兩個
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
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咨詢QQ：2117373482
培訓(xùn)地址；湖南長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，
特色早餐湯粉系列培訓(xùn)：（常德津市牛肉粉、麻辣粉 、鹵菜、孜然牛肉、辣椒炒肉、口味豬肝、酸辣雞胗）全套技術(shù)培訓(xùn)2280元。
早餐系列：（包子、餃子、黑米粥、紅豆粥、蘋果粥、香焦粥、桂林鹵粉）全套技術(shù)只需2000元；魚粉技術(shù)培訓(xùn)：1280元；
特色早餐餅系列：醬香餅、南瓜餅、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、紅豆粥，一共只需1280塊；
長沙煲飯飯、砂鍋蓋碼飯技術(shù)培訓(xùn)費用1680元（教8-15元的菜式共教30-35個菜 包學(xué)會）另送一張開店菜單
牛肉粉實際操作內(nèi)容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?/span>（粉）。
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培訓(xùn)品種：
香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
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