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加盟中式快餐店的“五求”

2014-12-24 15:17 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:222

快吉客中式快餐

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京快吉客餐飲管理有限公司

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　　面對國際化經(jīng)營競爭日益激烈的態(tài)勢，快餐店經(jīng)營管理者要認真思考應對措施，從自身的實際出發(fā)，抓好求新、求實、求活、求利、求精五個方面的工作。

　　求新：就是要創(chuàng)新。快餐店經(jīng)營工作要與時俱進，研究新情況、解決新問題、總結新經(jīng)驗。求新是快餐店經(jīng)營工作的主旋律，是快餐店經(jīng)營管理者的基本功。

　　求實：就是講究經(jīng)營工作的實實在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出現(xiàn)重形式輕過程、重數(shù)量輕質量、重表面輕實效。要求實，最重要的是一定要“實干”。

　　求活：經(jīng)營要講求靈活。在不違反國家法律法規(guī)的前提下，凡是有利于經(jīng)營、有利于客人、有利于企業(yè)發(fā)展的事，我們就做，這是值得借鑒的。

　　求利：利潤是快餐店經(jīng)營工作的目的，是一個企業(yè)生存與發(fā)展壯大的動力之源?？觳偷昀麧櫜粌H是快餐店經(jīng)營活動的財務成果，更重要的是它與快餐店經(jīng)營管理工作有著密切的聯(lián)系。

　　求精：就是要樹立精品意識，提倡精品效益，講究精益求精，多出精品。求精，首先要有嚴格治店，講求質量的工作態(tài)度，切忌馬虎大意，以次充優(yōu)。其次，要從已有的客觀現(xiàn)實和具體情況出發(fā)，堅持行之有效的思維方法，大膽提出新的觀點，在經(jīng)營工作中逐步樹立快餐店品牌，創(chuàng)造精品服務。再次，要防止短期行為，精品要經(jīng)得起市場、時間、價值等多方面的考驗?？傊觳偷甑慕?jīng)營工作，要有一種精品意識，要有一種高度負責的質量意識，更要有一種科學嚴謹?shù)墓芾砭瘛?

現(xiàn)今餐飲行業(yè)正是熱潮，所謂“先到者吃肉，后到者喝湯，遲到者聞味” ，時代發(fā)展迅速，在不行動悔之晚矣。有興趣的可以聯(lián)系我1565 2659 461

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