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醉爐烤魚(yú)有益大腦的健康

2016-12-27 10:33 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:101

醉爐烤魚(yú)

投資金額：200-300萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南一面之緣醉爐機(jī)械設(shè)備有限公司

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研究顯示，那些常吃烤魚(yú)而不是炸魚(yú)的人，大腦中與記憶和認(rèn)知有關(guān)的區(qū)域容量更大，每周吃一次烤魚(yú)對(duì)大腦健康有益。由此，研究人員得出結(jié)論，認(rèn)為生活方式因素確實(shí)能影響大腦健康，而飲食只是其中的一部分。

街頭巷尾一度被熱捧的“烤魚(yú)”是否要借助科技再次升值了?夏季被人們追捧的“大排檔”飲食結(jié)構(gòu)又是否合理?

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅告訴科技日?qǐng)?bào)記者，大腦功能的變化受到多方面因素的影響，比如熬夜對(duì)大腦功能是不利的，環(huán)境污染如汞的積累會(huì)導(dǎo)致大腦功能障礙。飲食也是一個(gè)非常重要的因素，凡是不利于營(yíng)養(yǎng)平衡的因素，都會(huì)有害大腦的健康。

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