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正宗牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)哪里學(xué)

2015-11-05 10:56 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:268

小吃加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南小吃加盟培訓(xùn)

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正宗牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)哪里學(xué)

最新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)第2個(gè)技術(shù)只要半價(jià)，終極半價(jià)優(yōu)惠，活動(dòng)只限10天，機(jī)會(huì)不多，還等什么，抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定

聯(lián)系人：程先生 QQ：1115155339 聯(lián)系電話：

手機(jī)（微信）：

聯(lián)系地址：長沙市星沙一橋旁星沙2區(qū)19棟118號(hào)（長沙市星沙汽車站旁）

津市牛肉粉范圍極廣，在全國各地幾乎都有店鋪賣，不過還是發(fā)源地湖南常德的津市牛肉粉較夠味兒。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風(fēng)味小吃。

牛肉粉實(shí)際操作內(nèi)容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?nbsp;
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培訓(xùn)品種：

香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）

紅燒肉碼子三鮮碼子木耳肉絲等
選料：一般牛肉要按照肥、瘦、嫩、老分割，切成約一斤左右的肉塊，泡在清水之中，反復(fù)擠壓、漂洗來去除血水。

熬煮：清洗過的牛肉用特制香料熬煮。香料的配方有20多種，用紗布包好同牛肉一起下鍋熬煮與牛肉同熬。在熬煮過程中需要不時(shí)舀出浮沫。牛肉以煮到手指能捏爛時(shí)撈起，攤放在器皿內(nèi)。

碼子：熬煮過的牛肉待冷卻后切成小塊或片，拌以牛油、辣椒等佐料作為碼子。

原湯：在撈出了牛肉的湯內(nèi)加入二分之一的清水，再行燒開，然后收盡浮油，澄清湯汁，使之透明晶瑩，作為原湯。待米粉燙好后加入碗中，就成了一碗湯鮮味美的津市牛肉粉。諸葛烤魚培訓(xùn);結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，營養(yǎng)1200元。

全套技術(shù)包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、牛肉與肥腸澆頭的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到無需專用設(shè)備，也不存在原料的購買限制。只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)，真正做到小投資大回報(bào)。

長沙湘味軒是湖南長沙較大的專業(yè)培訓(xùn)小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，長沙湘味軒精湛的技術(shù)，讓每一位真心來求學(xué)的學(xué)員高興來，滿意而歸，湘味軒憑著精湛的技術(shù)讓每一位學(xué)員都成功開店，生意蒸蒸日上。神來福承諾，凡是每一位來湘味軒求學(xué)的，技術(shù)包學(xué)會(huì)，本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù)，制定隨到隨學(xué)的制度，一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué)，方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。所以學(xué)小吃餐飲技術(shù)就選擇長沙湘味軒吧。

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當(dāng)猶豫了的時(shí)候，也許機(jī)會(huì)已經(jīng)過去，要做的就是行動(dòng)?？吹絼e人生意好的時(shí)候，不要只會(huì)說他賺死了，因?yàn)槟阋彩强梢缘?。你需要什么，技術(shù)嗎？天天味源小吃培訓(xùn)中心，你不錯(cuò)的好選擇呢。你不要說你沒錢做投資，因?yàn)檫@不要很多資本，幾張桌子，一個(gè)灶臺(tái)，幾個(gè)鍋，一個(gè)門面。還想什么？行動(dòng)吧！

長沙湘味軒鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)特惠活動(dòng)，學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)。歡迎您的來電咨詢！
保障百分之百：100傳授配方；100正宗技術(shù)；100實(shí)踐學(xué)習(xí)  ; 100后續(xù)支持。

長沙湘味軒小吃培訓(xùn)：想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來長沙湘味軒?。。?nbsp;
                        想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來長沙湘味軒?。。?nbsp;
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報(bào)名有優(yōu)惠：學(xué)兩樣送兩樣，一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí)！
選擇到長沙湘味軒學(xué)做小吃的10條理由

1、投姿小，千元就可做。
2、見效快，開業(yè)即有現(xiàn)金流。
3、操做簡，人人都能學(xué)會(huì)。
4、控制易，不復(fù)雜。
5、市場大，民以湘味軒。
6、銷售多，吃了還要買。
7、分險(xiǎn)小，擺攤就可做。
8、利潤穩(wěn)，容易培養(yǎng)回頭客。
9、老師好，學(xué)到真功夫。

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