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傳統(tǒng)餐飲搭互聯(lián)網(wǎng)快車特色餐飲贏來3D打印時(shí)代-盛耀佳德

2015-10-20 14:50 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:258

安茱莉卷餅

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：安徽盛耀佳德餐飲管理有限公司

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昨日11點(diǎn)，從事媒體行業(yè)的張先生通過“美團(tuán)外賣”訂了4份餐，40分鐘后，午餐送到了。

如今，像張先生一樣使用外賣APP訂餐的市民越來越多，一到飯點(diǎn)，福州街頭隨處可見騎著電動(dòng)車、載著外賣配送箱的配送員的身影。

網(wǎng)絡(luò)外賣訂單大增

14日中午，一快餐店內(nèi)，收銀臺(tái)旁的電腦不停響起電子提示聲：“您有新的外賣訂單啦?！?60歲的林秀玲忙著點(diǎn)擊確認(rèn)訂單，打印出小票給廚房配餐，3名服務(wù)員麻利地將外賣盒一份份打包好。收銀臺(tái)有兩臺(tái)電腦，同時(shí)開著百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么和外賣超人4個(gè)APP界面。

不同于網(wǎng)上的熱鬧，店里卻只有2名顧客，顯得冷冷清清。

林秀玲的兒子林緯洲告訴小編，合作的4個(gè)外賣APP的訂單量加起來，一天將近200單，月營(yíng)業(yè)額比未跟外賣APP合作時(shí)增長(zhǎng)了1倍。

隨著店里的外賣訂單越來越多，林緯洲已經(jīng)忙不過來，只好將60歲的母親林秀玲拉來幫忙。

中低端餐飲店

普遍已與外賣APP合作

百度外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴小編，2014年11月以來，已有4000多家中小型餐飲店入駐，訂單量現(xiàn)在每天30000多單。

業(yè)內(nèi)人士稱，中低端餐飲店目前幾乎都有跟外賣APP合作，很多店家同時(shí)跟多個(gè)平臺(tái)合作。目前餓了么、美團(tuán)外賣的合作店家都是5000家左右。餓了么配送員約有100名，美團(tuán)外賣配送員約為300名。

對(duì)于外賣APP平臺(tái)的發(fā)展趨勢(shì)，達(dá)達(dá)配送福州平臺(tái)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在外賣APP平臺(tái)靠補(bǔ)貼吸引消費(fèi)者，很多顧客沖著優(yōu)惠使用外賣APP，后期外賣平臺(tái)應(yīng)該會(huì)回歸理性。
10月15日，安徽盛耀佳德餐飲集團(tuán)舉辦“3D美食打印技術(shù)”媒體發(fā)布會(huì)，宣布正式特色餐飲將贏來3D打印時(shí)代?，F(xiàn)場(chǎng)，主辦方演示了3D煎餅制作的整個(gè)過程，向大眾揭開了3D煎餅打印的神秘面紗。3D煎餅打印機(jī)可根據(jù)各類圖案，“攤”出不同造型的煎餅，十分神奇?，F(xiàn)場(chǎng)小編看到這款機(jī)器長(zhǎng)約六七十厘米，寬度為三十厘米左右，機(jī)器上方伸出一只“手臂”，用于“繪制”各種圖案。

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