西吳清麗地，烏程天下知，先秦古釀法，傳緒老恒和。清咸豐年間“老元大醬園”創(chuàng)立（位于今湖州壇前街）；民國19年，取“恒以持之，和信為本”店訓中“恒、和”二字，更名為“老恒和醬園”。老恒和擁有多個獨門配方，掌握傳統(tǒng)釀造工藝，形成了料酒、玫瑰米醋、醬油、玫瑰腐乳等產品系列。老恒和醬品曾獲得1915年巴拿馬世界博覽會金獎。
老恒和料酒是以陳釀黃酒作為基酒，添加特有香辛料等制成。老恒和料酒不僅能祛膻除腥、增香添味，而且富含氨基酸、維生素，有益身體，老恒和料酒產銷量位居全國第一，被中國調味品協(xié)會認定為中國料酒產業(yè)領導品牌。老恒和玫瑰米醋，是中國四大名醋之一。玫瑰米醋以大米為原料，利用江南梅雨季節(jié)獨特的氣候條件，不添加任何菌種純天然發(fā)酵，經過數月自然發(fā)酵，再裝壇陳釀精制而成。
老恒和玫瑰腐乳，為清同治和光緒兩朝貢品，1929年榮獲首屆西湖博覽會金獎?！袄虾愫汀逼放票辉u為“消費者最喜愛、最放心的調味品品牌”，“老恒和”商標被評為“浙江省著名商標”，“老恒和”被認定為“浙江省工商企業(yè)信用AAA級守合同重信用單位”。
