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門(mén)店經(jīng)營(yíng)里有沒(méi)有遇到類似問(wèn)題？

1、單店業(yè)績(jī)已經(jīng)很好了，但是總是覺(jué)得商品的陳列米數(shù)永遠(yuǎn)不夠，坪效一直不理想。

2、門(mén)店的經(jīng)營(yíng)SKU已經(jīng)很多了，消費(fèi)者還是反映買(mǎi)不到商品。

3、商品陳列布局已經(jīng)盡量以顧客為本了，顧客還是反映找不到商品。

原因

商品的SKU結(jié)構(gòu)不合理，一味追求SKU的齊全，忽略了由于商品單品過(guò)多，就增加了顧客的選購(gòu)難度；同時(shí)造成無(wú)效商品大量充斥排面，占有有限的陳列資源，造成坪效、品效過(guò)低。

由此對(duì)SKU的動(dòng)銷情況調(diào)查和分析就顯得更加重要，我們能夠：

1、了解門(mén)店實(shí)際品項(xiàng)數(shù)的動(dòng)銷情況，不動(dòng)銷商品SKU的占比

2、有助于實(shí)施公司品類管理戰(zhàn)略

3、了解門(mén)店商品結(jié)構(gòu)情況

4、通過(guò)SKU的分析與調(diào)整，提高門(mén)店的坪效、品效

門(mén)店SKU動(dòng)銷情況調(diào)查與分析的步驟

第一步：按照小分類制訂SKU動(dòng)銷情況分析表。

第二步：到系統(tǒng)報(bào)表中找到需要分析的時(shí)間段最后一天的SKU總數(shù)和動(dòng)銷SKU數(shù)分別填寫(xiě)在分析表中。

第三步：進(jìn)行數(shù)據(jù)的分析。

1、動(dòng)銷率的計(jì)算公式：動(dòng)銷率=動(dòng)銷SKU/實(shí)際SKU*100%

2、動(dòng)銷率說(shuō)明的問(wèn)題：某個(gè)分類在特定的時(shí)間段內(nèi)銷售的單品數(shù)占該分類特定會(huì)計(jì)期間期末的庫(kù)存SKU的比例。

3、動(dòng)銷率會(huì)出現(xiàn)的三種情況：動(dòng)銷率大于100%，動(dòng)銷率小于100%，動(dòng)銷率等于100%（屬正常）。

動(dòng)銷率超過(guò)100%

說(shuō)明的情況：動(dòng)銷率超過(guò)100%說(shuō)明了在某個(gè)時(shí)段該分類的銷售品項(xiàng)數(shù)高于目前現(xiàn)有庫(kù)存的品項(xiàng)數(shù)，說(shuō)明了該分類出現(xiàn)了品項(xiàng)數(shù)的流失現(xiàn)象。

造成的原因：

A、商品的缺貨B、商品的停進(jìn)停銷C、虛庫(kù)存

解決辦法：

A、門(mén)店加強(qiáng)商品缺貨的控管。

B、平時(shí)的經(jīng)營(yíng)管理中要重視各方面的數(shù)據(jù)分析，從數(shù)據(jù)中可以看出，商品的適銷度與地域性與季節(jié)及陳列、商品的價(jià)格有很大的關(guān)系。

C、確保系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

動(dòng)銷率低于100%

說(shuō)明的情況：從數(shù)據(jù)的表面上看，該類商品存在滯銷商品，至少在查詢的會(huì)計(jì)期間存在一定比例的滯銷單品

造成的原因：

A、品項(xiàng)數(shù)過(guò)多，特別是同質(zhì)商品過(guò)多。

B、存在結(jié)構(gòu)商品。

C、該類商品的淘汰力度不夠或者淘汰與引進(jìn)不成比例。

D、該類商品的陳列、促銷、價(jià)格性價(jià)比等指標(biāo)需要調(diào)整。

E、虛庫(kù)存過(guò)多。

解決辦法：

A、加強(qiáng)商圈內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)調(diào)查，謹(jǐn)慎引進(jìn)該類商品的新品。

B、調(diào)整不動(dòng)銷商品陳列，更換不動(dòng)銷商品陳列位置，增加商品陳列量；加大不動(dòng)銷商品的促銷力度；改變不動(dòng)銷商品的營(yíng)銷策略。

C、充分市調(diào)不動(dòng)銷商品的價(jià)格，調(diào)整不動(dòng)銷商品的定價(jià)策略。

D、通過(guò)綜合數(shù)據(jù)分析，加大商品的淘汰力度。

E、及時(shí)調(diào)整商品的虛庫(kù)存和增加庫(kù)存。

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