01．地點評估：總部將根據(jù)準加盟商提供的地點，收集資料，其中包括人氣、商圈、競爭業(yè)態(tài)、消費水平等，做一該地段總體評價
02．店鋪裝修設(shè)計：總部提供平面設(shè)計圖紙及裝潢設(shè)計參考圖紙，以保持連鎖店裝潢之統(tǒng)一性，其中包括店招等
03. 管理輸出:總部提供全套<<營運手冊>>,并負責培訓,包括老碼頭火鍋湯料勾兌標準、特色菜品制作的專業(yè)技巧、門店的應對禮儀、服務規(guī)范、操作流程、成本控制、促銷策略及管理訣竅等
04．產(chǎn)品和服務：總部將全程協(xié)助加盟商進行開業(yè)前的籌備工作，提供獨具特色的產(chǎn)品和服務以及營運模式，同時總部委派高層人士到盟店實地督導，協(xié)助解決營運中的問題
05．營銷策劃：根據(jù)諸多開店案例的分析和對火鍋行業(yè)規(guī)律性的研究，整體策劃，做到最低風險和高利潤的境界
06．市場支持：總部發(fā)布全國和地區(qū)媒體廣告，以及促銷支持。
