首頁(yè) > 餐飲美食 > 酸菜魚(yú) > 可魚(yú)可飯酸菜魚(yú)
[摘要]給大家分享一些特定場(chǎng)地中的餐飲加盟項(xiàng)目吧，都是小成本、穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)的。
之前給大家介紹過(guò)一些小店面甚至不用租門(mén)店的小成本餐飲項(xiàng)目，接下來(lái)分享一些特定場(chǎng)地中的餐飲加盟項(xiàng)目吧。
學(xué)校食堂
現(xiàn)在很多學(xué)校都會(huì)將食堂外包給外面的餐飲管理公司，一般在期末的時(shí)候，食堂都會(huì)有新的檔口位置空出來(lái)。而且相比街邊店、商場(chǎng)店的高昂的店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)，學(xué)校的檔口店就相對(duì)低廉很多了。像可魚(yú)可飯的檔口店，顧客絡(luò)繹不絕。雖然學(xué)校會(huì)要求檔口店的定價(jià)低一些，但一所學(xué)校幾千名學(xué)生，回本并不難，尤其在疫情導(dǎo)致外賣(mài)被拒入學(xué)校的情況下。
大學(xué)城店聯(lián)合運(yùn)營(yíng)
這類(lèi)餐飲項(xiàng)目一般以炸雞、串串、燒烤等年輕群體喜愛(ài)的食物為主，要地處大學(xué)商圈，盡量靠近學(xué)生回宿舍的主要路線(xiàn)上，并且緊鄰周邊社區(qū)，這樣才能有足夠的客流量。還能與同樣在大學(xué)城附近的燒烤店、飯店甚至網(wǎng)吧、ktv等娛樂(lè)場(chǎng)所達(dá)成合作，讓一部分利，將自己的產(chǎn)品加到對(duì)方的菜單中，既擴(kuò)大了銷(xiāo)售范圍，又增加了贏利點(diǎn)。
外賣(mài)餐飲
外賣(mài)模式的輻射范圍是遠(yuǎn)大于堂食的，畢竟堂食的范圍只在步行10分鐘以?xún)?nèi)的路程中，但外賣(mài)可以覆蓋3-5公里的范圍。因此也有不少餐飲項(xiàng)目放棄了堂食，專(zhuān)做外賣(mài)運(yùn)營(yíng)，這不僅減少了房租的費(fèi)用，也能讓工作人員更集中地出餐，提高效率。但專(zhuān)做外賣(mài)運(yùn)營(yíng)，如果沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，很容易將其變成高成本餐飲項(xiàng)目，因?yàn)橥赓u(mài)平臺(tái)上的各類(lèi)引流活動(dòng)、推廣，都需要不少的費(fèi)用。
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