隨著城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，老友粉受越來越多外來飲食文化不斷沖擊以及人們飲食多元化的影響，原來遍布大街小巷的傳統(tǒng)老友粉店因競(jìng)爭(zhēng)激烈，或因經(jīng)營(yíng)慘淡，很多已退出市場(chǎng)，加上經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)型和部分經(jīng)營(yíng)業(yè)主的急功近利，很多商家選料和制作工藝越來越簡(jiǎn)單化，質(zhì)量下降，口味也發(fā)生變化，很難達(dá)到原有的‘酸酸鮮、辣辣咸’的正宗口味?，F(xiàn)今國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)程開放式發(fā)展，各大新興品牌不斷崛起，但究其根本，都是根據(jù)傳統(tǒng)飲食進(jìn)行的加工改造，“聚味老友粉”講究以靜制動(dòng)，在傳統(tǒng)的工藝上加入現(xiàn)代元素，在保證美味、營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，滿足各年齡段消費(fèi)人群口味，能做零食品嘗，也能做主食充饑，市場(chǎng)前景無限。
為了推動(dòng)行業(yè)發(fā)展與建立優(yōu)勢(shì)品牌，老友粉結(jié)合現(xiàn)代管理理念與品牌化經(jīng)營(yíng)思維，建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系。整店復(fù)制模式，成功經(jīng)驗(yàn)同分享，簽約、培訓(xùn)、裝修、開業(yè)全過程30
天左右，開業(yè)迅速，輕松投資即可擁有一家特色小吃店。聚味老友粉食產(chǎn)品味美健康，方便快捷，四季皆宜，價(jià)格實(shí)惠，深受各
地男女老少喜愛。