荷塘魚撈天下加盟產(chǎn)品有何特色？

發(fā)表于  2018-02-27 18:04:54創(chuàng)業(yè)者102365*****分享

四川成都荷塘魚撈天下餐飲公司荷塘魚撈天下生態(tài)鱘魚分部位涮烤火鍋，以秘制鱘魚火鍋為主，打造巴蜀風(fēng)味的“涮烤鱘魚火鍋”。專門為了魚而生的鍋底，是他們家廚師自己研發(fā)出來的，18年做火鍋的經(jīng)驗(yàn)，其中13年都用來鉆研魚火鍋，所以這么多年心血凝聚的鍋底，當(dāng)然無可挑剔。完全用的是清油，花椒海椒都是精選上好調(diào)料，所以呈現(xiàn)出來的湯底湯色鮮亮，讓人一看就很有食欲。
魚頭是他們家的重頭戲，全都是花鰱，每天早上進(jìn)貨，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，非常新鮮。一個(gè)魚頭大概一斤左右，還有深水大魚頭，一個(gè)就有三四斤，能把一口鍋給霸占完。魚頭不需要煮太久，否則會散，撈上來時(shí)它還一陣兒陣兒的冒著熱氣，看上去十分誘人。因?yàn)檎慈玖隋伒椎挠退?，魚頭在燈光下更加光亮起來!而中途加在鍋底的湯就是用魚身熬的，營養(yǎng)價(jià)值很高。

其他創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的問題

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