1、煙熏火燎,污染空氣,燒烤食物的油漬,不能揮發(fā),參雜在食物中,是嚴(yán)重的致癌隱患。。用碳烤卻沒(méi)有油煙，全自動(dòng)排煙系統(tǒng)，油煙與食物完全絕緣，干凈衛(wèi)生，吃著放心。
2、必須掌握過(guò)硬的技術(shù)，才能做出過(guò)硬的產(chǎn)品，否則就會(huì)被淘汰。不需要任何技術(shù)，只需要打開(kāi)機(jī)器按鈕就ok。
3、生意高峰時(shí)候,人忙得暈頭轉(zhuǎn)向,顧客在旁邊干著急,人受了累不說(shuō),還得罪了顧客。機(jī)器化操作,一人照看10臺(tái)機(jī)器，輕松自如，顧客再多也不著急。
4、普通腌制方法無(wú)特色、口味差，產(chǎn)品單一、沒(méi)有新產(chǎn)品推出。眼下的燒烤項(xiàng)目，無(wú)非是肉串雞翅，很難翻出新花樣。瘋狂烤兔，烤羊腿，風(fēng)味素烤多種產(chǎn)品組合，讓客戶(hù)百吃不厭，吸引新客戶(hù)留著老客戶(hù)。
5、普通燒烤方法無(wú)特色、燒烤師烤什么口味就是什么口味，一人難調(diào)眾人口通過(guò)秘制腌料，配備多種口味調(diào)料、客戶(hù)自行選擇調(diào)料，唇齒留香、一吃難忘。
6、產(chǎn)品單一，只適合晚上和宵夜的生意。中午沒(méi)有生意，冬天吃燒烤人少了，營(yíng)業(yè)額直線下滑。產(chǎn)品豐富，燒烤配火鍋干鍋。無(wú)論中餐晚餐餐餐火爆，無(wú)論夏季冬季季季旺季
7、普通燒烤大眾化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大。沒(méi)有區(qū)域保護(hù)，不能夠形成有利的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)瘋狂烤兔做與眾不同的燒烤，競(jìng)爭(zhēng)小，市場(chǎng)大。獨(dú)家生意別人無(wú)法模仿
8、普通啤酒成本高，只適合男士成本低、利潤(rùn)高，適合男士、女士。