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左鄰優(yōu)社西餐食譜：培根蘆筍美味又簡(jiǎn)單！

2017-11-13 12:25 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:214

做法簡(jiǎn)單，造型簡(jiǎn)單，調(diào)味簡(jiǎn)單，但是味道很不簡(jiǎn)單的“培根蘆筍卷”，占盡顏值又不失內(nèi)涵，這道西餐食物，即使你是新手也能輕松搞定！

食材

主料：培根，蘆筍，黑椒碎

方法/步驟

把蘆筍改刀切成比培根寬度略長(zhǎng)的長(zhǎng)度，放入加了少許食用油和鹽的開(kāi)水鍋焯水，焯好后撈出迅速浸入加了冰塊的涼開(kāi)水里；

培根一切為三備用；

取一小處培根片，包入2根蘆筍，卷起，用牙簽固定。然后依次做好全部；

將做好的蘆筍卷入平底鍋，煎至培根微微焦黃，撒上黑椒碎即可。

注意事項(xiàng)

1.蘆筍焯水時(shí)加油，能讓蘆筍顏色更翠綠。焯好后馬上泡入冰水里，口感更脆爽。

2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波爐烘烤。

3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放鹽，直接磨點(diǎn)黑椒碎上去就很好吃了。

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