匯豐園饅頭機(jī)設(shè)備性能特點(diǎn):
1、饅頭機(jī)的機(jī)頭、機(jī)體、絞龍、面斗、干面盒、外殼均采用優(yōu)質(zhì)無毒不銹鋼材料,解決了銹蝕的問題,提高了衛(wèi)生條件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、本機(jī)在于干面盒下面加裝了可調(diào)干面粉流量的活動插板,配備新工藝成型輥,采用進(jìn)口原料和獨(dú)特方法制造,具有超常性能,獨(dú)有的不粘性能,絕對不粘面料,所以饅頭成型完整、光潔。避免了因面粉干濕度和天氣等原因造成的饅頭配坯粗糙、粘成型輥,往成型輥上手工撒面的煩惱,從而減少了勞動強(qiáng)度,提高了饅頭的質(zhì)量。每次工作完畢,完全不用清理面輥。
3、供面部位采用了三個(gè)不銹鋼絞龍送面,解決了送面不均、不足、剩面、面團(tuán)發(fā)熱等現(xiàn)象。酸、堿、鹽對表面無任何腐蝕。
4、開發(fā)改進(jìn)了加工檢測設(shè)備,對絞龍和鋁制成型輥、軸進(jìn)行了精密加工,重新較對和改動了相對角度,機(jī)頭部分加裝了壓面裝置,對面團(tuán)進(jìn)行了二次精細(xì)打面,產(chǎn)出的饅頭也就出現(xiàn)起層,色白,口感好,外表光滑等特點(diǎn)。
