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加盟珍麻珍辣麻辣燙的學問
2017-10-13 06:07 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:274

什么?小小麻辣燙也需要加盟支持?別小看了麻辣燙,要運營得好,里面也有著大學問,特別是一些品牌店,就更需要了,麻辣燙對人群有一定的選擇性,所以第一塊就表現(xiàn)在選址這塊,我們還是一一來看下吧,多在前景加盟網(wǎng)了解對比總是不會錯的。

珍麻珍辣麻辣燙加盟選址培訓

由于加盟店是服務性經(jīng)營店鋪,因此在地點的選擇上,必須綜合考慮餐飲店所在地周邊的各種商業(yè)因素。周邊是住宅區(qū)、鬧市區(qū)還是郊區(qū)?周邊人口構成如何,周邊交通是否便利?人流以及消費能力?……這些如果您還沒有選好店面我公司選址評估團隊有多年的選址經(jīng)驗,公司有專業(yè)的導師針對消費群體,幫助您選擇好商圈。如果您已經(jīng)有店面,我公司專業(yè)導師會給您當前的店面做商圈評估,并以專業(yè)的眼光,以數(shù)字化形式告訴您當前店面的評估檔次,提前做好損益表。

 
珍麻珍辣麻辣燙加盟技術支持

A.設備安裝技術:店面會配有很多大型設備,每個設備的功能、功率均不一樣,公司會寫詳細的安裝說明,特殊情況會下店指導。

B.專業(yè)財務培訓:公司的財務總監(jiān)會告訴您如何管理店面財務,在您不在店面的情況下,如何遠程了解店面的詳細經(jīng)營情況(遠程操控僅限給代理商培訓)

C.店面人力培訓:老門店有很多懂得基本推廣技巧的老員工,而對于新開店面來講,新員工多,員工技能欠缺,導致進店率低。除此之外,新員工會導致產(chǎn)品質(zhì)量下降,影響公司口碑,針對以上問題,公司會有專業(yè)的老師給您做詳細的培訓。除基本員工行為、語言要求通過考核之后,我們開始指導核心技術、熟練操作各個設備,以及相應的操作流程。

D.吧臺管理系統(tǒng):吧臺電腦有收銀情況、監(jiān)控系統(tǒng)網(wǎng)絡等等,公司會有專業(yè)的老師給您做詳細指導,直到學會為止。

E.網(wǎng)絡打印系統(tǒng):隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,我們的一些列操作不再傳統(tǒng)化,而是永遠處在時代前沿。對于現(xiàn)在廣泛使用的點餐系統(tǒng)、打印系統(tǒng),我們會把先進的點餐使用系統(tǒng)教授給您。

珍麻珍辣麻辣燙營銷培訓

“不掙錢的生意沒人做,掙錢的生意搶著做;大家一起搶著做,讓掙錢的生意越來越難做。”這句話是對目前店面的一個競爭現(xiàn)狀的客觀描述。

A.開店營銷:是一件很有利的宣傳噱頭,當新店面開張時,公司的營銷團隊會根據(jù)新店面的商圈策劃出不同的營銷方案。

B.節(jié)日營銷:根據(jù)消費群體在不同的中西傳統(tǒng)節(jié)日消費情況,策劃不同的節(jié)日營銷活動。不僅可以增加店面人氣,達到宣傳效果,還可以增加銷售額。

C.新品上市:單一產(chǎn)品在這個以創(chuàng)新為主的社會,顯然是吃不開的,公司會不定期嘗試新產(chǎn)品研發(fā)。新產(chǎn)品上市時,根據(jù)新產(chǎn)品針對的人群和新產(chǎn)品本身的文化、特點、價格、口味等作出一系列策劃案來創(chuàng)收。

D.會員系統(tǒng):當購買公司會員卡,普通節(jié)日可以享受折扣優(yōu)惠,還可以針對客戶的生日月、結婚紀念日等特殊節(jié)日享受低于會員折扣優(yōu)惠。

E.微信關注:隨著微信的廣泛使用,微信營銷已經(jīng)是必不可少的一種營銷手段,根據(jù)這些,公司做了相關營銷方案。如關注微信的顧客,可以享受不同的優(yōu)惠折扣,還可以及時了解公司的新動向。

F.送餐營銷:根據(jù)客戶已選店面的消費人群,策劃出新穎的送餐方式,在現(xiàn)在這個階段,可以送餐的快餐店屈指可數(shù)。

麻珍辣麻辣燙加盟廣告培訓

網(wǎng)頁廣告,總部會在網(wǎng)上做各個項目的宣傳,以增加項目的知名度,讓更多的人了解咱們產(chǎn)品的特點。加盟店只需要知道相關網(wǎng)站。當客戶想就餐或者了解公司產(chǎn)品時,直接在相關網(wǎng)頁瀏覽,就可以挑選相應的信息啦。公司參加的一些大事小情、獲得的某些榮譽、以及客戶每加盟一個新店,我們的網(wǎng)上都會有視頻或照片做宣傳。例如:總公司董事長賈云峰參加2舉辦的中國創(chuàng)業(yè)榜樣并獲得冠軍。節(jié)目并沒有停止,我們會一直投放相應的廣告,來加大公司的品牌影響力,讓更多的大眾了解公司名下各個項目、人文精神、以及品牌的價值所在。

后期我們會在品控、盈 利、裝修以及一些疑難雜癥方面進行相應的培訓與指導。在這里詳細說幾個方面:

1·售后項目:

A·定期品控:店面正常運營后,兩個月內(nèi)公司會安排專業(yè)工作人員去店面考察,店面應按照公司正規(guī)正常運營,違反公司規(guī)定,擅自更改配比或原材料等,公司會做出相應的懲罰。

B·棘手事件:正常運營中,一定會出現(xiàn)各種要求的客戶,當?shù)昝鏉M足不了時,發(fā)生沖突時,如果自己找不到更好的的解決方法,請第一時間致電總部。公司有長達十年的直營經(jīng)驗,以及資深的運營負責人,我們將協(xié)助您把損失降到最小。

2·裝修支持:

現(xiàn)場排尺:當?shù)昝娲_定時,公司會在最短的時間內(nèi)安排專員去店面排尺、照相,了解店里的基本情況。

結構圖:排尺完成后,會交接給公司專業(yè)人員手中,2-3天會做出結構圖。結構圖主要是關于店面細節(jié)、設備安排等相關事宜。

效果圖:結構圖在您確定之后,然后我們會給店面做全面的效果圖。主要是告知,店面開店時的狀況。包括燈箱、海報、品牌logo、桌椅等店內(nèi)所有設施擺放的位置等。

裝修圖:當結構圖和效果圖您都滿意之后,公司會在給您做精細的裝修施工圖。

3.開業(yè)指導:

A·宣傳:公司會在開業(yè)前及時了解店面的最新動態(tài),會在第一時間通知您宣傳時間。

B·人員:正式開業(yè)之后,如果還對部分細節(jié)有所不滿意,公司可以提供專業(yè)人員給您做出開業(yè)指導,無額外費用。(需要承擔指導老師的吃、住、行。)

4·核心技術轉讓:

在店面做到一定成效之后,公司開始對核心技術對相關人員進行技術培訓。分部保姆式教學,讓加盟商按照流程一步步學習,一步步接受相應的指導,使您更快更有效的吸收所學到的知識。

·投 資分析:在店面的每個階段,公司都會進行不定期的投 資分析。

投資預算包括:裝修、廚具設施、桌椅、專用餐具、物料、空調(diào)等。

月結成本預算包含:水、電、氣,員工工資、營銷廣告費、房租、稅金等

以上是投資預算,在一段時間之后,我們還會對店面上座率、人均消費、日營業(yè)額、月營業(yè)額、月毛利、月利 潤、總投資等,一般四個月內(nèi)投資開始回期。

6·區(qū)域保護:

總部為確保每一個加盟商的市場空間和快速發(fā)展,對加盟商施行區(qū)域保護政策。依據(jù)人口密度和經(jīng)濟發(fā)展程度,對每一個加盟者實行有效商圈保護,確保客源。也就是說在一定范圍內(nèi)不允許存在第二家相同的店面(例如:格朗合保護范圍在3公里)。

宗的餐飲品牌,高效的執(zhí)行策略,細心的加盟指導,原材料公司統(tǒng)一配送,質(zhì)量有保障,公司會幫助每一位合作商開店,我們希望透過開放經(jīng)銷體系,讓更多志同道合的伙伴一起參與創(chuàng)業(yè)的過程,我們的目的就是開一家火一家,實現(xiàn)雙贏。

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