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柳風(fēng)堂萬(wàn)春辣鹵火鍋加盟優(yōu)勢(shì)在哪里？

2020-07-02 15:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:1024

柳風(fēng)堂萬(wàn)春辣鹵火鍋

投資金額：30-50萬(wàn)

企業(yè)名稱：盈鍋焰舞餐飲管理有限公司

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柳風(fēng)堂萬(wàn)春辣鹵火鍋打造了一個(gè)實(shí)力強(qiáng)、服務(wù)周到、知名度高的餐飲創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化平臺(tái)。骨干人員均為有經(jīng)驗(yàn)的餐飲人士，形成了生產(chǎn)、技術(shù)、物配、營(yíng)銷等多個(gè)職能部門(mén)，采用管理制度化、辦公智能化、業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)化、待人人性化的四化運(yùn)營(yíng)模式。公司自建中央廚房，與四川調(diào)味品協(xié)會(huì)、成都原料加工廠商達(dá)成緊密的戰(zhàn)路合作關(guān)系，完成了生產(chǎn)到經(jīng)營(yíng)的完整閉環(huán)。公司有優(yōu)化機(jī)制流程，及豐富的企業(yè)文化建設(shè)，能夠?yàn)榭蛻籼峁┤娴牟惋嫾用艘徽臼椒?wù)。

一家老字號(hào)火鍋，可謂是火鍋世家。擁有著百年歷史的柳風(fēng)堂坐落于瀘州，是四川火鍋的發(fā)源地，啟初炊具僅一瓦罐，罐中盛湯加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛濕，涮著各種肉，煮熟了就吃，這就是原始的火鍋。后來(lái)經(jīng)有一任掌門(mén)人在溫江萬(wàn)春求學(xué)經(jīng)歷將萬(wàn)春鹵味之精髓帶回到了柳風(fēng)堂創(chuàng)作了辣鹵火鍋，并流傳至今。辣鹵火鍋和主流品牌火鍋不同，準(zhǔn)確切入了火鍋新樣式，在火鍋品類“紅海”中突圍而出，獲得了廣大消費(fèi)者和投資者的青睞。

現(xiàn)撈鹵味經(jīng)過(guò)鹵汁浸泡，入味三分，就這樣蘸著辣椒面直接吃，也別有一番風(fēng)味。將鹵味放入沸騰的火鍋中，食材在鍋中吸取辣油的麻辣，再結(jié)合自身鹵汁的咸香，一口下去，麻辣鮮香，一俱全。

菜品方面以小份菜為主打，強(qiáng)調(diào)那種小而美的臻品。更有特色小吃，深受80/90/00后的追捧。辣鹵火鍋成本低，消費(fèi)基數(shù)大，食客絡(luò)繹不絕，經(jīng)營(yíng)更長(zhǎng)久。

萬(wàn)春辣鹵火鍋將辣油的麻辣與鹵汁的咸香充分融合，加以特色鮮明的餐廳主題設(shè)計(jì)，給人味覺(jué)和視覺(jué)的雙重體驗(yàn)。顏值與美味并存，讓食客紛紛拍照轉(zhuǎn)發(fā)，流連忘返。

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