魚兒悠然躍,清新自然間,波紋徐徐現(xiàn),荷塘月色之下漁具張牙舞爪、蟲鳴鳥叫之時青草浮動,淡淡的熱湯之氣飄散空中,平添了一絲朦朧意境,這便是對漁語魚的第一印象。漁語魚酸菜魚的裝修比較小清新,進入漁語魚的人似乎去到了一個風(fēng)景如畫的江南水鄉(xiāng),更讓人安心的是,漁語魚堅持活魚現(xiàn)殺,絕不使用冰凍魚,這從原材料上保證了食物的鮮美安全
漁語魚店內(nèi)目前推行“三種魚五種口味”,主營菜品包括老壇酸菜魚、別味肥腸魚、麻辣水煮魚、飄香野菌魚、油燜水煮魚、漁夫三絕、招牌冷面雞、我愛豬豬包等等。并堅持每一個季度推一款魚的新做法,而魚的品種保證跟著季節(jié)變換而更換,不符合市場需要的就淘汰掉,并且還會不定時的推出全新菜品以供選擇,以求為客人帶來更好的味覺享受,但其餐廳主打的青竹烷永遠不更換、
同時,漁語魚賦予了魚這一品類“小魚出水圓紋見”的設(shè)計理念,將“魚網(wǎng)—水—魚鱗”對應(yīng)“漁夫—水—魚”,將此三種元素物化成圖形,借此表達人、傳播、物我相互輪回的運轉(zhuǎn)過程。并通過清新淡雅的綠色表現(xiàn)純凈、天然的時尚飲食風(fēng)味。獨特的視覺呈現(xiàn),賦予了品牌新的精神升華,給予消費者獨一無二的感觀體驗
任何一個產(chǎn)品走向市場的那一刻面臨來自同行業(yè)“各顯神通”的競爭和整個消費形勢的考驗是必然,而立足于不敗之地的唯一砝碼,除了明確并堅持自我定位,最重要的就是產(chǎn)品本身。就目前來看,購物中心現(xiàn)殺活魚還是個空白地,漁語魚尚且只需要堅持好活魚這一定位,以不變應(yīng)萬變。把口味做到極致才是他的目標(biāo),也只有這樣才能留住顧客、吸引顧客和發(fā)展新顧客,市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?