人們對韓式料理的喜愛不亞于中餐在消費市場的發(fā)展，而面對中國寵大的餐飲消費市場競爭力，韓式餐飲的發(fā)展遇到了瓶頸。為了將韓式料理這一不同于中餐口味的特色餐飲可持續(xù)發(fā)展下去，金氏餐飲技術(shù)指導(dǎo)中心金明哲不遠(yuǎn)萬里去韓國進(jìn)行學(xué)習(xí)深造，并通過不斷嘗試，結(jié)合中國消費者飲食特點而推出新的吃肉模式－－金氏章魚水煎肉。
金氏章魚水煎肉是一款結(jié)合中式火鍋與韓式烤肉為一體的新潮飲食方式，引領(lǐng)了韓式料理界的食尚風(fēng)潮。金氏章魚水煎肉從鍋具到食材的挑選，可謂經(jīng)歷了九九八十一難，鍋具要有中式火鍋的涮與韓式烤肉的煎烤原理，從而設(shè)計師大開腦洞將其設(shè)計為形似飛碟狀，中間凸起為煎板，四周凹陷以盛放秘制水煎汁，達(dá)到涮煮模式。并運用銅元素導(dǎo)熱快不易糊的特點，完美定制出章魚水煎肉烹飪器皿。
食材的選用頗為嚴(yán)格，為了給消費者提供奢華的美味享受，迎合秘制水煎汁的味道，只選用鮮活章魚、牛雪花肉、韭菜、油麥、香菇、金針菇、蝦等食材，選涮后煎烤是章魚水煎肉的操作流程。待食材涮烤完，主食蟹籽飯便隆重登場，搭配涮烤完各類食材的精華水煎汁，將米飯煎烤，不待下筷口水便不斷在喉嚨間蠕動。咨詢 客服在線
金氏章魚水煎肉以獨特的口感吸引了無數(shù)消費者的目光，越來越多吃貨齊聚在這里，宇宙也無法阻止吃貨來份章魚水煎肉先。金氏章魚水煎肉同時散發(fā)無限商機，如此具有潛力的美食對創(chuàng)業(yè)者來說，開一家金氏章魚水煎肉料理店是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。
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