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大連瑪喜達(dá)餐飲管理有限公司旗下品牌。尋蟹記蟹煲王是一家將大連海鮮與韓國(guó)料理完美結(jié)合的時(shí)尚類(lèi)餐飲品牌，現(xiàn)已擁有店鋪30余家，遍布全國(guó)10個(gè)省市及地區(qū)并廣受食客追捧。肉蟹、海蟹、牛蛙、鮮蝦、雞翅……每種食材或明或暗的藏匿于尋寶圖中的某一
角落，等待食客的探尋……
    尋蟹記的店面裝飾團(tuán)隊(duì)由國(guó)內(nèi)一流設(shè)計(jì)師組成，結(jié)合海洋、工業(yè)、慢吧、復(fù)古等最新時(shí)尚元素，食客在享用美食的同時(shí)還能體驗(yàn)身臨夢(mèng)幻海洋的愜意氣氛，想必定會(huì)給追求品質(zhì)與生活的你帶來(lái)不一樣的就餐體驗(yàn)。
    老板也是實(shí)在人，深諳鮮族美食口味的他，由于愛(ài)海喜鮮來(lái)到大連，將鮮族的“辣”與這里的“鮮”完美結(jié)合，不僅創(chuàng)建了享譽(yù)全國(guó)的“瑪喜達(dá)韓國(guó)年糕火鍋”，更想將“尋蟹記”等更多美味帶到尋常百姓家。在尋蟹記主題餐廳，肉蟹必不可少，而且口味極佳。蟹是肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的青蟹，蝦是來(lái)自北緯39度的深海鮮蝦，這里冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，三面環(huán)山，翠嶺起伏，一面臨海，碧波蕩漾，海光十色，相映生輝。尋蟹記的誕生，可以說(shuō)是大連海鮮與韓國(guó)料理的完美結(jié)合~~肉蟹也稱(chēng)青蟹，生長(zhǎng)在沿岸淺海或河口的泥沙底內(nèi)，因其肉質(zhì)鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效，被江浙一帶譽(yù)為“海上人參”。
鮮蝦魷魚(yú)煲
魷魚(yú)和蝦肉含有豐富的谷氨酸鹽，當(dāng)魷魚(yú)邂逅鮮蝦，在蟹味菇的見(jiàn)證下，經(jīng)恰到好處的火候烹制，便能徹底喚醒他們濃縮的鮮甜。
麻辣牛蛙煲
花椒與辣椒的香艷相逢，讓您體驗(yàn)味蕾和神經(jīng)之間電光火石般的碰撞；牛蛙與年糕的跨界聚首，激發(fā)出鮮嫩與老道攜手闖蕩江湖的香醇本色。
雞翅煲
綿軟的土豆鋪于底層，營(yíng)養(yǎng)豐富的青蔬，雞翅逐層而上既尊重幾何原理，又符合美食邏輯。眾所食物烹而匯聚一盆，味道相互滲透，五味俱全。
明蝦煲
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值炒雞豐富啦,這一鍋明蝦搭配營(yíng)養(yǎng)時(shí)蔬，真是不能更爽了??！此外，尋蟹記的格式?jīng)霾?、多款飲品也是精致入骨，還等什么，約上三五好友，一起去尋蟹記體驗(yàn)美味夢(mèng)幻的美食之旅吧！