今天突然又降溫了,穿了好幾件在外面走著,那個(gè)寒風(fēng)吹著還有些冷,冷的人直打哆嗦。本來(lái)計(jì)劃買(mǎi)菜回家來(lái)個(gè)四菜一湯,突然就不想去麻煩了,我鬼使神差的拿出手機(jī)約上好久沒(méi)有見(jiàn)面的朋友,說(shuō)是很久,其實(shí)也還好,1周左右沒(méi)見(jiàn)而已。我都還沒(méi)有說(shuō)完,她就活蹦亂跳的開(kāi)始讓我先過(guò)去占位置,把菜點(diǎn)好等她收拾過(guò)來(lái)。我很慶幸有這么一個(gè)一個(gè)電話(huà)就能約出來(lái)的朋友。這寒風(fēng)越吹越大,嫉妒的都快哭了。我趕緊出發(fā)去好吃的爆炸的渝中記憶老火鍋。
渝中記憶老火鍋的牛肉都新鮮有質(zhì)量,她的色澤鮮紅光亮、有彈性,肉紋切的漂亮口感又好,溫潤(rùn)多油,脂肪部分乳白色或呈乳黃色,具有鮮牛肉的特有的正常氣味。在鍋里稍稍涮煮,那種入口,整個(gè)牛肉和鍋底的味道包裹在口腔里,讓人欲言又止,好吃極了!
渝中記憶老火鍋的毛肚自不必說(shuō),“長(zhǎng)得丑活得久”,毛肚的魅力就是如此,只要是吃過(guò)毛肚的就再也戒不掉了,所以才有“好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬(wàn)里挑一”,毛肚就是火鍋的靈魂之所在。
渝中記憶老火鍋的無(wú)骨鴨掌也是一絕,吃得時(shí)候要啃骨頭就會(huì)很麻煩,像我這種嫌麻煩的寧不吃,但是無(wú)骨鴨掌就很喜歡了,放在沸騰的鍋5.6分鐘就涮煮入味了,而且無(wú)骨鴨掌還含有膠原蛋白美容養(yǎng)顏。
渝中記憶老火鍋的菌菇類(lèi)也是可可愛(ài)愛(ài),每一種菇都有它獨(dú)特的味道,感覺(jué)一樣,口感又有細(xì)微的差別,每一種都有獨(dú)特的韻味。平時(shí)炒煮的種類(lèi)繁多,適合涮火鍋的還屬平菇、金針菇、香菇口感鮮香。
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