“活在當(dāng)下，及食行樂”是被多少吃貨奉為真理。美食能給人帶來的快樂感是刻在人類基因里的，特別現(xiàn)代食物多樣化的發(fā)展出的美味威力更是巨大。成都火鍋就是成都人的日常，一個月總有那么好多天聚餐吃火鍋，和朋友聚聚才能讓心情更為愉悅。成都哪個地方的火鍋好吃？這家火鍋是老味道
鍋底是核心因素，鍋底的好壞往往決定了一家火鍋店的走向，吃過很多火鍋，鍋底有越吃越咸的，也有糊鍋發(fā)苦的，渝中記憶老火鍋吃是越吃越辣，牛油味超級濃，辣而不燥，油而不膩，香味醇厚悠長。
毛肚必不可少，鴨腸更是必不可少，新鮮鴨腸粉嫩可人，在紅油鍋里一燙十幾秒，油碟里走一遭，一口下去香辣脆爽，真是快樂極了。
鮮鱔魚，因其味道鮮美，營養(yǎng)價值高，所以菜品中也有它的一席之地，新鮮鱔魚經(jīng)過處理，鍋里煮個幾十秒，別有一番滋味。腸胃不好的人經(jīng)常吃一些,可以起到溫補脾胃的作用。
豬腦花人見人愛，人見人厭在它的身上體現(xiàn)得格外突出，據(jù)說和喜歡的人吃火鍋千萬別點腦花，可見它的殺傷力。愛它的人更喜歡它的細膩口感，麻辣讓它的些許腥味不見了，一口下去，香而不膩，油而不肥，又綿又滑。
山藥不僅口感好，營養(yǎng)價值很高，許多人都喜歡拿來清炒和燉湯，還能做甜點，但是在成都，火鍋中也有它哦，在鍋里煮幾分鐘，撈起滑滑嫩嫩的入口即化。
人間不值得，但是火鍋和你值得，對于即將到來的五一，約上親朋好友，一起吃火鍋吧，氣氛正好，美食相伴，才是最為舒適的生活啊。
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