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樂山胃典火鍋是全樂山味道，健康，衛(wèi)生

2020-01-06 17:12 來源：項目加盟網瀏覽量:610

胃典火鍋

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：成都胃典餐飲管理有限公司

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毛肚，作為川味火鍋的頭牌，以脆爽的口感和七上八下的國民吃法聞名全國。胃典堅持使用四川空運的鮮毛肚，保證食材的優(yōu)質和新鮮！嫩牛肉，胃典嫩牛肉的不同之處在于，所有的鮮切牛肉全部都經過排酸處理，加工時排出肉中的酸性物質，有利于提升牛肉的嫩滑口感，稍加涮煮，即可享受肉香四溢、滑嫩爽口的嫩牛肉。對于人體來說，排酸的肉類有利于中和身體內的酸性體質。
牛肉卷，和鮮切牛肉一樣飽滿，鮮紅，三分肥，七分瘦，涮煮過后，瘦肉吸滿了鍋內的湯汁，不沾調料也同樣好吃！蟹柳花，表面和蟹肉一樣凹凸有致，煮出來也真的可以變成一朵花，比較耐煮，重點是煮過后的口感還是會有嚼勁，完全不同于那些滿是淀粉的蟹柳。手工魚面，往常吃火鍋主食一般都喜歡點一些手搟面之類的面食，但是來到胃典應該體驗一下他們家的手工魚面，完全用魚肉做成的面條，吃起來有魚肉的鮮香，比普通面條更加脆爽。

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