牛湯哥慢熬牛肉湯限量銷售，確保新鮮、原汁原味。
2019-10-24 15:01
來源：項目加盟網
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牛湯哥慢熬牛肉湯
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：北京星緣餐飲管理有限公司
中原人馬三杰，自幼喝牛肉湯長大，深得洛陽牛肉湯之精髓，深知湯之靈魂在于用心。馬三杰向洛陽老鄉(xiāng)制湯傳人習得牛肉湯烹調技藝，于公元2013年創(chuàng)立“牛湯哥洛陽牛肉湯”品牌，傳承古法，牛骨熬湯，將牛肉湯這款千年名吃傳承于世。其牛肉所選用的是國家地理標志產品南陽黃牛肉腿棒骨和牛精腱，牛湯哥加上祖?zhèn)髅刂婆浞剑N藥材，分季節(jié)選配，精研細磨，經過八小時慢火熬制，不加水，不留湯，限量銷售，確保新鮮、原汁原味。
牛湯哥的特色在于盛放在白色藍花的大海碗內，只見碗中盛著奶白色的湯汁，加上幾片三花腱的牛肉，清甜可口，香醇美味。先嘗下原湯，湯味純正，湯水下肚，口中一陣回香;再加入秘制的噴香油辣子，口感咸、香、辣，回味無窮。之后用筷子翻起牛肉湯底的豆腐絲、粉條等，邊喝湯邊吃，還可以配上店里的餅子，美味的一餐。
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