張記涮毛肚火鍋的火鍋湯采用鮮牛大骨，經六小時文火精心熬制而成，熬好后湯色清亮，無任何添加劑，撒上點紅棗枸杞，極其滋補養(yǎng)生?；疱伒琢鲜怯檬畮孜肚鍩崛セ?，生津平氣的名貴中藥熬制而成，再由人工翻炒。吃火鍋最怕上火，而小土屋家的火鍋不僅美味而且調養(yǎng)脾胃，清香麻辣，香而不膩?；疱佌毫鲜亲灾频?，并非市場上隨手買到的成品，風味獨特，由幾十種調料，輔以天然中草藥按絕密配方精心調制而成。不能吃辣的小伙伴，光是蘸著特制的芝麻醬品嘗，也足夠香到你舌頭打結有句話叫“火鍋無毛肚，豈能算風流”。張記涮毛肚火鍋擁有多位資深投資經營管理專家團隊，能夠使加盟商的投資風險降到較低，避免了加盟商為盲目投資付出高昂的學費。
