餐飲行業(yè)迅速崛起,引來無數投資者的目光?!棒~龍混雜”的餐飲界,也導致了食品安全問題頻頻發(fā)生,但在重慶就有這樣一家老火鍋加盟企業(yè),通過建立原材料基地,打造從土地到餐桌的完整產業(yè)鏈,從源頭保證了食材的新鮮感,打消了消費者擔憂心理。這家重慶火鍋加盟企業(yè)就是九宮格火鍋!
有句玩笑話“不干不凈吃了沒病”,這句話表達顯然完全錯誤,吃進我們身體里的東西一定要保質保量?;疱伒杲陙碇鸩綔p少與食品安全直接掛鉤。許多火鍋店為了節(jié)約成本頻繁回收老油,使顧客食用后鬧肚子這類情況時有發(fā)生。
九宮格火鍋從源頭上徹底根治了這一問題。為了確保原材料新鮮,重金打造了原料基地,原材料有了保障,加工產品就有了保障。對源頭質量進行嚴格把控,九宮格火鍋率先在行業(yè)內做起了典范,如石柱辣椒基地、茂汶花椒基地等等。
原材料種植-養(yǎng)護-采摘-風干-運輸九宮格火鍋都有專人負責,原材料處理完過后就會將它們運輸到底料廠進行加工。2019年九宮格火鍋將會在美麗的南川建立一個底料加工廠,已做好了選址興修了廠房。
九宮格火鍋從不回收老油,堅持使用一次性鍋底,也側面證明了九宮格火鍋對自家味道的信心,一次性鍋底的味道也能體現出火鍋的“麻辣鮮香”。
在食品安全問題頻發(fā)的餐飲界,九宮格火鍋任然能夠屹立不倒,與他們始終堅持“原材料新鮮”的原則息息相關。九宮格火鍋一直秉持“客戶第一”的理念,也堅信健康飲食才是吸引顧客的制勝法寶。
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