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椒溢烤魚好食材烤出醇香氣!

2019-01-28 19:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:332

椒溢烤魚

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：綠橄欖（北京）飲食文化有限公司

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“椒溢”的食材精選南亞無(wú)污染的淡水魚、優(yōu)質(zhì)羔羊肉，專業(yè)配送渠道將食材的鮮美完好保留，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)身心。椒溢”為實(shí)現(xiàn)眾口可調(diào)，結(jié)合店面運(yùn)營(yíng)成本，設(shè)定“椒溢特色招牌烤魚”、“環(huán)球新派古道烤魚”、“炎辣主義”“沁心小食”百變餐品系列，滿足不同食客的多樣用餐需求。魚與羊字組成了漢字中的“鮮”字，由此可見這兩種食材對(duì)中國(guó)餐飲的重要性?！敖芬纭滨r花椒烤魚的創(chuàng)始人，是中國(guó)名廚。他對(duì)魚的烹飪方法有獨(dú)到的見解，將“鮮”字作為對(duì)餐品的終極追求，以“先腌后烤”的烹飪形式，加入茂汶地區(qū)特產(chǎn)的鮮花椒，制成的烤魚椒香四溢。對(duì)“椒溢”創(chuàng)始人而言，僅是口感鮮還不夠，他與研發(fā)團(tuán)隊(duì)制成“魚羊雙鮮”，豐富餐品中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓中小型餐飲品牌也如饕餮盛宴般奢華。據(jù)此“椒溢”實(shí)現(xiàn)了食材鮮、工藝鮮、品類鮮，匯集多種鮮優(yōu)勢(shì)，期待與全國(guó)各地的有識(shí)之士一起，將鮮花椒烤魚的鮮美惠及大眾。“椒溢”傳承古法烤魚精髓，對(duì)原工藝進(jìn)行創(chuàng)新，用先腌制，后烤制的方法，實(shí)現(xiàn)盤中每一絲魚肉都醇香無(wú)比，唇齒留香。

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