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森山抹茶本鋪溯本清源，不斷完善。

2018-10-27 14:21 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:404

森山抹茶本鋪

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：成都森山抹茶餐飲管理有限公司

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2015年隨著抹茶在全世界的流行，幾位愛(ài)好抹茶的中國(guó)人遠(yuǎn)赴京都學(xué)習(xí)考察抹茶技術(shù)與制菓技藝，因?yàn)槿毡救藢?duì)家族傳統(tǒng)技藝的嚴(yán)苛保密，多次拜訪無(wú)果，但精誠(chéng)所至金石為開(kāi)，幾位抹茶愛(ài)好者的多次拜訪與虛心求教感動(dòng)了森山家族，這幾位愛(ài)好者誠(chéng)心學(xué)習(xí)的愿望得到了允許，最后拜師森山屋的家族傳統(tǒng)技藝匠人－森山次郎，并與日本著名制菓大師野口芳夫共同探索研制符合中國(guó)人口味的抹茶菓子與冰淇淋，得到了家族的授權(quán)與中國(guó)總代理特許證明，森山抹茶本舖于2016年正式成立。

沿襲森山家族的制菓技術(shù)，研發(fā)出來(lái)多款適合中國(guó)人口味的抹茶飲品、冰淇淋、洋菓子及日式傳統(tǒng)和菓子，把抹茶的文化和甘醇帶回到茶葉的發(fā)源地——中國(guó)，以饗世人。

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