全國首創(chuàng)火鍋小面——火鍋小面，劉一手集團旗下品牌，成立于2016年4月，同年10月加入重慶小面行業(yè)協(xié)會成為會員單位，2016年10月第一家門店南坪珊瑚路店盛大開業(yè)，開業(yè)后，首家城市合伙人簽約成功——河南三門峽市成為火鍋小面代理城市?；疱佇∶嬷鳡I面食（特色火鍋小面，重慶小面）、冒菜、小食、飲品等具有重慶特色的品牌小面餐廳，裝修清新、時尚，用餐環(huán)境整潔舒適，旨在為廣大年輕消費群體營造一個輕松愉快的用餐環(huán)境，以及性價比高，接地氣的產(chǎn)品和服務(wù)體驗。同時，也為大眾百姓創(chuàng)業(yè)提供一個好的平臺和項目。
歷經(jīng)十七載的快速發(fā)展，劉一手集團已經(jīng)把一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個全球500多家分店，遍及中國31個省、市自治區(qū)及美國、阿聯(lián)酋迪拜、新加坡、澳大利亞、加拿大、法國、老撾、印度尼西亞等多個國家和地區(qū)，旗下包含“麻辣尚席、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、曼客小牛、流口水水小面”等多個品牌，在2015年中國餐飲百強企業(yè)名列第六、2015年中國火鍋餐飲十強名列第二、年創(chuàng)營業(yè)總額超過37億元的國際化餐飲集團。先后榮獲中國火鍋十佳著名品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶名火鍋、重慶市著名商標、中國連鎖企業(yè)五十強、消費者最佳信賴品牌等諸多殊榮。
