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長(zhǎng)沙哪里學(xué)油炸小吃制作技術(shù)？(圖)

2018-07-01 09:54 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:344

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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長(zhǎng)沙哪里學(xué)油炸小吃制作技術(shù)？

湘源地油炸小吃

在湘源地可以隨處見(jiàn)到大街小巷旁的油炸小吃攤；有的擺在小車上，有的放在路邊。事先準(zhǔn)備好的八寶、豆泡、小香腸、小青菜、海帶卷、肉條、香蕉、圓藕片、雞雜等，用小竹棍串好，食客可以隨意選擇；選好后，由攤主放在滾沸的油鍋內(nèi)煎炸，少傾取出后，再涂上辣椒調(diào)味品，便可以品嘗了，可以邊走邊吃，令人回味無(wú)窮。

湘源地水煮和油炸是湘源地最具特色的小吃，是繼江西特色瓦罐湯和拌粉之后的又一對(duì)黃金搭檔！在商業(yè)街，美食街，購(gòu)物廣場(chǎng)，小商鋪，學(xué)校旁都隨處可見(jiàn)。

長(zhǎng)沙哪里學(xué)油炸小吃制作技術(shù)？（圖）_1

湘源地教學(xué)內(nèi)容

1. 油炸鍋的認(rèn)識(shí)與使用；

2. 菜品的清洗與串制技巧（韭菜、金針菇、藕片、八寶豆干等）

3. 油炸香蕉的技巧；

4. 不同食材的油炸時(shí)間及注意事項(xiàng)、技巧；

5. 油炸醬的配方與制作方法；

6. 油炸店常用設(shè)備及調(diào)料采購(gòu)信息；

7. 開(kāi)店指導(dǎo)：店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計(jì)等；

8. 開(kāi)店投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，油炸店經(jīng)營(yíng)與管理技巧。

湘源地教學(xué)流程

挑選和購(gòu)買原材料－－清洗原料－－串制－－制作油炸料－－油炸。全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同既可（品嘗后滿意為止）。

湘源地培訓(xùn)時(shí)間：因人而異，學(xué)會(huì)為止!

湘源地市場(chǎng)前景

湘源地油炸，可以是流動(dòng)攤點(diǎn)，又可以是一個(gè)小店面。大到購(gòu)物商場(chǎng)、大學(xué)城、商業(yè)街、旅游點(diǎn)，小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，小學(xué)旁都很有很大的市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)湘源地水煮和南昌油炸，勞動(dòng)強(qiáng)度小，易學(xué)會(huì)，回報(bào)快！對(duì)于資金短缺，沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)又想自己當(dāng)老板的人不失為一塊很好的跳板!先經(jīng)營(yíng)，學(xué)技巧，積經(jīng)驗(yàn)，賺資本！然后再做大，做強(qiáng)！

長(zhǎng)沙哪里學(xué)油炸小吃制作技術(shù)？（圖）_2