純凈水：多數(shù)以自來水為原水，經(jīng)多道工序處理而成，是不含雜質，導電率低于10的純水，最初用于工業(yè)和醫(yī)療實驗室。在中國飲用水市場，純凈水占比超過85%。除了廣告不一樣，各大品牌純凈水無本質區(qū)別。
為何不建議長期飲用純凈水呢？
據(jù)有關權威機構檢測，純凈水的PH值一般在5.5-6.5之間，呈酸性，屬于極軟的水，口感略苦。早至1970年，世界衛(wèi)生組織（WHO）就發(fā)起了關于設定純水中礦物質界限值的項目，并委托當時蘇聯(lián)醫(yī)學科學院的一組研究人員，研究飲用純水對人體健康的影響。報告的結論是“純凈水具有令人不滿的感官特性，而且對動物和人的有機體有明確的不利影響?！?span>
其中“感官特性”的結論包括兩個方面：
一、純凈水和低礦物質水（TDS濃度低于50mg/L）口感不好；
二、這種類型的水更不容易解渴。
研究者在給WHO的報告中評估了人體實驗的結果，證明了純凈水對人體的顯著影響有：
1.增加泌尿（約20%,平均值）；
2.降低血清鉀濃度;
3.增加身體中鈉離子、鉀離子、 氯離子、鈣離子和鎂離子的流失。
德國營養(yǎng)學會關于純凈水的影響也得到了相似的結論,并警告德國民眾不要飲用純凈水。
該學會在其立場文件中解釋到: 身體是不會排出“純”水的,排出的體液中往往含有各種鹽類,因此身體必須吸納充足的電解質。攝入純水會稀釋體內(nèi)的電解質。區(qū)室間不充足的身體水分再分配則可能損害重要器官的功能。最初的癥狀包括疲勞,虛弱和頭痛;更嚴重癥狀是肌肉痙攣和心臟受損。
基于純凈水增加排尿的特性，尤其建議老年人不要長期大量飲用純凈水。
另外，水中的微量元素是游離狀態(tài)，食物中的微量元素往往與其它物質綁定在一起，因此跟食物中的元素相比，水中的微量元素更易被吸收。動物研究證明，在同樣飲食條件下，喝純凈水的動物平均血紅蛋白要低19%。
當用于烹飪時，純凈水還會導致食物中的重要元素流失，鈣鎂損失最高達60%，其它微量元素甚至更多。
因此，飲用純凈水相當于主動放棄了水中更易吸收的營養(yǎng)，如果還用于烹飪，會造成更多微量元素的損失。
你還在喝純凈水嗎？越來越多的人開始選擇飲用天然礦泉水。
天然礦泉水富含人體所需元素，能真正從源頭上解體渴。天然礦泉水種類很多，包括地下水、湖泊水、巖石斷裂層地下水、火山巖泉水、高原山脈的冰雪融水以及冰川融水等。
尤其是冰川水，被科學界譽為“生命之水”。
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溫馨提示：如果您喝習慣了純凈水，還是強烈建議您適當?shù)睾赛c天然礦泉水，尤其是冰川水。
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