湖南正宗開心花甲培訓(xùn)
湘源地開心花甲培訓(xùn)品種：
1.香辣、蒜香味開心花甲、基圍蝦，牛蛙，八爪魚，蟹
2.麻辣、酸辣味開心花甲、基圍蝦，牛蛙，八爪魚，蟹
3.清淡味開心花甲、基圍蝦，牛蛙，八爪魚，蟹
長沙開心花甲技術(shù)培訓(xùn)的地方，湖南有沒有教做開心花甲的地方
一、開心花甲的特色：
開心花甲又名花甲粉、錫紙花甲，近年在湖南省長沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。具有香、辣、嫩等特點。
長沙湘源地餐飲培訓(xùn)的開心花甲具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。
二、開心花甲的培訓(xùn)內(nèi)容:
1．錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選；
2．花甲的處理方法；
3．花甲湯底的配方與熬制技巧；
4．醬料的制作及獨特調(diào)配；
5．開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程；
三、開心花甲培訓(xùn)方式:
從原材料的選購及前期處理，學(xué)習(xí)各種香料調(diào)料的性質(zhì)及應(yīng)用，老師一對一教學(xué)，邊教邊講解，學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí)，整個學(xué)習(xí)過程師傅在旁監(jiān)督，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止。
四、開心花甲培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般1-2天左右，視個人情況而定。
五、開心花甲經(jīng)營模式:
經(jīng)營方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營，也可流動經(jīng)營，還可以在美食廣場或商場、商業(yè)中心、大賣場、中心、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營，2－3平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營，大大降低租金成本，投資回報率極高。
用工少、開支少：現(xiàn)場只需一個人經(jīng)營，無需太多設(shè)備，只要一個燒烤爐就行，速度快，銷售快，一個人就可以輕松完成全套經(jīng)營。
六、湘源地開心花甲培訓(xùn)優(yōu)勢:
1. 學(xué)員全程親自動手，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
2、 由專業(yè)的老師一對一授課，只要一次性收費，后期絕不收取任何費用，免費提供開心花甲開店的所有流程。
3、 學(xué)員親手實際操作－整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止。
4、 畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以免學(xué)員因時間久忘記配方及操作步驟。
七、后期服務(wù):
1、 創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗分享、對沒有獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的學(xué)員、進(jìn)行相關(guān)的指導(dǎo)，
2、 學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)免費再學(xué)。
3、 學(xué)員有任何問題可隨時電話咨詢。
4、 指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)。
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